「和食ではんなり」by和食マイスター養成講座

2012年2月 3日

和食にかかせない"さしすせそ"を学んでみませんか? 調味料ラボ!

こんにちは、和食マイスター養成講座事務局の秋葉です。

みなさんは"調味料"について学んだことはありますか?
お料理に欠かすことのできない基本の調味料"さ・し・す・せ・そ"。
その使い方を極めると、お料理の腕もランクアップします。

今回は、そんな調味料の楽しさを体験できる
「調味料ラボ!」開催のご案内です。


調味料ラボ!では、"さしすせそ"の中から
毎月ひとつのテーマを設定し、その魅力に迫ります。

第1回目のテーマは「塩」。

*塩にはどんな種類があるの?
*おいしい塩の分量は?
*茶色のお塩は自然に近くて安心?
*ミネラルの多い塩はカラダに良い?
*塩はお金の代わりに使われていた!?

など、塩にまつわる知識や歴史など、塩の魅力をたっぷりと伝授します!

色々な塩の食べ比べ体験ができる「トマトに合う塩を探してみよう!」では
トマトに数種類の塩をつけて、あなたべストマッチを探します。

さらに、日本の伝統海塩メーカー「海の精」さんをお招きし
商品の製法や塩づくりのこだわりなどもお話いただきます。
ここでしか聞けない裏話も聞けるかも?

塩好きにはたまらない内容が盛りだくさん!
お申込はお早めに!


■■ 内 容 ■■
○塩にはどんなものがあるの?
○塩の歴史
○本日のトマトのお話
○トマトに合う塩を探してみよう!
○塩を知ろう
○「海の精」×「調味料マイスター」の対談

★★参加者にはお塩のお土産つき

■日時: 
 2012年3月10日(土) 19:00?21:00

■場所:
 日本野菜ソムリエ協会 協会本部渋谷A教室

■受講料: 
プレミア会員    2,000円
受講生・修了生    2,500円
一般        3,000円         

■持ち物: 
 筆記用具 

■講師: 
MICHIKOさん(調味料マイスター×野菜ソムリエ)他

【お申込み&詳細はこちら】
http://vf.way-nifty.com/vmc/2012/01/post-1cf5.html

お塩の魅力を楽しみましょう!


★調味料マイスター養成講座公式サイト★
http://choumiryo.jp/

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