2009年12月17日

新品種のお米「ゆめおばこ」

こんにちわ。協会事務局スタッフのHです。

先日、お米イベント『五ッ星お米マイスターに学ぶ!!お米のお話し Vol.2』が
無事終了しました。
講師の先生から参加者さまへのお土産ということで、「ゆめおばこ」という秋田の新品種いただきましたので、その残りを事務局スタッフも少し頂戴しました!

先生によると、このお米は現在商品化の最中で、来年から市場に登場するものとのこと。
わたしは朝ごはんにいただいたのですが、いつも食べている宮城県のササニシキに比べて、とてもコクがあるお米だなと感じました。

普段通り炊飯器で炊いたのに、まるでオイルでも混ぜたかのようにピカピカ光っていて、うま味が多い!

少し調べてみたところ、「ゆめおばこ」は、秋田県の代表的な品種「あきたこまち」と同等の食味があり、冷害にはより強いということで県内農家待望の品種とのこと。

ちなみに「おばこ」というのは東北弁で「女の子」。
なので「ゆめおばこ」というお米のネーミングは、"夢に溢れた乙女のようにピカピカ光っているお米"とでもいう感じでしょうか?

「秋田89号」という記号だけの名前から、素敵に命名されたこのお米。

来年の今頃には、もしかするとお近くのスーパーでも手に入るかもしれませんね。