2011年7月25日
福神漬づくりにチャレンジ！
毎度どうも。雪わんこです。
暑いときにはなぜかカレーが食べたくなるものですね。
カレーといえば欠かせないのが福神漬!
福に神って、改めて考えたらめっちゃ目出度いネーミングじゃない?
七福神となんか関係あんの?...と思って調べてみたら、7つの野菜を入れてあるらしいわ。
そんなこと知っとるわって!? 失礼しました...。
さておき、今回は福神漬作りにチャレンジ!
しばしおつきあいください。
【今回使用する7つの野菜】
だいこん150g/なす50g/にんじん80g/きゅうり100g/れんこん50g/しょうが1片/穂紫蘇3本分
(この他、なたまめやしいたけなど、お好みの7種をセレクトください)
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2011年2月 1日
フルーツのてんぷら？！
「ちゃぶラボ」におこしやす。新入研究員・大阪出身の「雪わんこ」です。
それにしても毎日めっちゃ寒いなあ。ホンマなんでこんな寒いのん!?
お鍋三昧の今日この頃やけど、ふと天ぷら食べたなる時ってない？
うちだけ？......実はうち、天ぷらめっちゃ好物やねん。
でも天ぷらいうたら、野菜やエビやらと、材料はだいたい決まってるやんな。
フルーツって、あんまり油で揚げへんけど、おいしいもんなんやろか？
そんなことをふと思い立ったもんやから、フルーツで天ぷらを作ってみることにしたっちゅうわけ。
ほしたら、しばしおつきあいくださいね。
【今回使用する果物】
いちぢく（福岡県産／とよみつひめ）、りんご（長野県産／サン津軽）、もも
（福岡県産／川中島白桃）、バナナ（フィリピン産／完熟王）、アボカド（アメリカ・カリフォルニア産）、なし（徳島県産／豊水梨）、ぶどう（岡山県産／ピオーネ）
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こんにちは、ちゃぶラボ研究員あじです！ 
