2010年10月 1日

11月3日は『調味料の日』！イベント開催のお知らせ

こんにちは。
調味料マイスター養成講座事務局です。

11月3日は『調味料の日』！！
今年も★調味料ラボ★イベント開催します！

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※調味料の日とは？
11月3日（イイ味覚：語呂合わせ）は「調味料の日」。
「文化の日」だからこそ、改めて日本の伝統調味料を見直し和食を再考。
調味料の魅力を社会全体に広め、調味料業界活性化を目的にした日。
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全国にはたくさんのご当地調味料が存在します。
味も見た目も個性たっぷり♪
その土地ならではのもの、おもしろいネーミングのもの、地区の特産物を使ったもの、製法にこだわったもの...。
そんな隠れた逸材調味料に出会えるかも★

都内アンテナショップで売られている調味料を寄せ集め、事前に調味料マイスターが審査会を行い、11/3（祝）のイベントで審査発表会を開催します！
審査会の後、上位に入った調味料の試食会も行います。

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＜審査会内容＞
テーマ　：『日本の誇れる調味料』
審査基準：(1)見た目のインパクト度
　　　　　(2)斬新・新規度
　　　　　(3)味の衝撃度
　　　　　(4)ご当地度
　　　　　(5)ストーリー性
審査　　：審査基準5項目各10点満点で審査し、合計点の多い順に順位付けする
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また、調味料マイスターによるMy七味作り講座も行います。
自分の好みを知って、作って、さらに食を楽しみましょう。
オリジナルの「My七味」は、お土産としてお持ち帰りいただけます♪

日　　時：2010年11月3日（水・祝）14：00?16：30
会　　場：協会本部渋谷AB教室　 渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA12F　　　　　
募集人員：先着40名様
費　　用：一般2,500円
　　　　　修了生2,000円（野菜ソムリエ講座、調味料マイスター講座のみ）
　　　　　プレミア会員1,800円
持ち物　：筆記用具
内　　容：開会
　　　　　協会挨拶
　　　　　My七味を作ろう！
　　　　　審査会概要説明
　　　　　審査会結果発表
　　　　　審査会内容発表
　　　　　試食会
　　　　　閉会

■お申込み・詳細ははこちら
http://vf.way-nifty.com/vmc/2010/09/1132010-cc15.html

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調味料マイスター養成講座事務局ＨＰ
http://www.choumiryo.jp/