2010年4月 2日

調味料講座 in 神戸

こんにちは。
調味料マイスター養成講座事務局です。

この度、調味料マイスターの山本美智子さんが調味料の講座を神戸で開催されます。
詳細をご案内いたします。

【調味料のイロハ ?調味料と野菜で健康チカラUP!?】

健康管理に役立つ野菜の選び方や使い方、
意外と知らない調味料の"真実と実力"をご紹介します。

■場所：
神戸新聞文化センター(三宮KCC)
(神戸市中央区雲井通7-1-1ミント神戸17階)
■時間：
毎月第4木曜日 13:00?15:00
■料金：
3ヶ月 6,300円
■講座：
体に良い、豊かな食生活を送るために、旬の野菜の話、基本となる調味料「だし」「オイル」「スパイス&ハーブ」「世界の調味料」「料理のポイント」「さしすせそ(砂糖・塩・酢・醤油・味噌)」の"目からウロコ"の選び方や料理が美味しくなる"決めワザ"をご紹介します。
■講師：調味料マイスター　山本美智子
　　　料理研究家。恵比寿にて「美 楽 流?ＭＩＲＡＣＬＥ」ひめ亭を主宰。
　　　ＨＰ（http://www.cookmiracle.com）
■カリキュラム(全6講義)：
4月22日 野菜と調味料の真実と実力「だし」
5月27日 野菜と調味料の真実と実力「オイル」
6月24日 野菜と調味料の真実と実力「スパイス&ハーブ」
7月22日 野菜と調味料の真実と実力「世界の調味料」
8月26日 野菜と調味料の真実と実力「料理のポイント」
9月30日 野菜と調味料の真実と実力「さしすせそ」

「食」=「健康」をテーマに、旬の野菜・果物の話をまじえながら、料理の基本となる調味料「だし」「オイル」「スパイス&ハーブ」「世界の調味料」「料理のポイント(調理料の使い方)」「さしすせそ(砂糖・塩・酢・醤油・味噌)」を取り上げ、正しい情報に基づいた商品の選び方、体に及ぼす影響、簡単に作れて美味しくできる"料理上手のコツ"をご紹介します。

調味料は少量で効果を発揮しますが、健康にも大きな影響を与えると言われています。
調味料のさまざまなチカラ?<真実と実力>?を知ることで、より豊かな・体に良い、食生活を送ることを目指すカリキュラムです。

■お問い合わせ：
三宮KCC 電話番号)078-265-1100

無料体験会が開催されます!
■3月25日(木) 13:00-15:00 (無料)

日本調味料マイスター協会のHPはこちら