2009年7月21日
甘いもの好きは女性の宿命！？＜砂糖について＞
こんばんは。
調味料マイスター協会事務局スタッフです。
本日は『砂糖』についてちょっと科学的に見ていきたいと思います。。。
一般的に男性より女性の方がスイーツなどの甘いものが大好き♪とされています。
さて、これには科学的根拠があるのでしょうか？
それとも、"ただのイメージ"でしょうか？
周りにはスイーツ好き男子も多く、また有名なパティシエなどは男性が多いので
イメージの部分も多いのかなぁと個人的には思いますが・・・
こんな報告も。
大阪大学大学院人間科学研究科の山本教授の研究報告によると
オスとメスのラットを使っての実験で
『オスに比べてメスの方がショ糖液（砂糖水）をたくさん飲む』
という結果が得られたそうです。
その他、薄い塩味、油、うま味などでも実験されていますが
性差があるもの、ないものがあるようです。
やっぱり、生まれたときから女性は甘いものが好きなんですね?★
・・・と本日は焼きチョコ一袋をたいらげております(笑)
たまには真面目に調味料を捉えてみてはいかがでしょうか？
