「ふくらむふくらむ」byパンアドバイザー養成講座

2012年3月27日

焼きたて自家製パンのサンドイッチ 『SIO』

こんにちは。
ジュニア・パンアドバイザー修了生の鈴木です。
今回は、札幌市中央区にあるお店をご紹介します。


お店は『SIO』
決まったメニューがありません。
予算や好み等いろいろと要望を聞いてくれます。
ランチ、ディナーとも美味しく毎回ボリュームいっぱい。
特にオススメはランチです。


・スナック
・旬菜
・焼きたて自家製パンのサンドイッチ
・オーブン焼サラダ
・ベーシックなパスタ
・皿の上のデザート
・ハーブティ

120327-01.jpg

この流れでお料理が運ばれてきます。
お料理の内容はお楽しみ。
その日仕入れたものでシェフが腕をふるってくれます。
なかでも焼きたて自家製パンのサンドイッチはとても楽しみ。お料理前に小さなパンの出てくるお店は多いですが、こちらは違います。

スモークチキンと野菜のサンドイッチ。

120327-02.jpg

自家製パンのクラムは目が詰まっててモチモチ、クラストは程よくカリカリ。チキンは柔らかくスモーキーな味わいはパンとの相性がよいです。詰めすぎていないお野菜は程よくドレッシングと絡まってくせがありません。
クレープのように、かぶりついて食べるよう言われたのでパクリ。
ナイフ&フォークでいただかないので楽チンですね。
小ぶりですが、十分満足感と満腹感。


しかし、この後メインがやってくるので小食の方は食べられるかしら。。。
価格は2100円(札幌のランチはお手頃でボリュームあります)
1000円プラスしてお肉やお魚を追加する事もできます。

お子様オッケー。
10人位での団体もオッケー。
個室もあるので、ママ会に利用する方もいるそうです。
北国の食事とパン、ぜひ食べにきてください。

SIO
北海道札幌市中央区南2条西23丁目1-1テイストビル1F
tel 0116769220
不定休
ランチ11時から
ディナー18時から

◆ジュニア・パンアドバイザーコース渋谷15期(6/9)◆受講生募集中★
https://fooddiscovery.co.jp/pan-a/contents/hp0004/list.php?CNo=4
◆パンアドバイザー養成講座公式ホームページ◆
http://pan-a.jp/

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