「ふくらむふくらむ」byパンアドバイザー養成講座

2011年3月15日

24時間のパン屋さん 赤ずきん AKAZUKIN BAKERY

こんにちは。
ジュニア・パンアドバイザー修了生の鈴木です。
今回は24時間のパン屋さんについて。


昨年秋頃、24時間パン屋さんができました。
話題にはなるけれど、実際に行ったことのある方はいなく情報は雑誌から得るばかり。
24時間フル稼働のパン工場ならわかるのですが
パン屋さんで?
パンの種類は?
店員さんって??
‥等 謎だらけ。
そこで先日行ってきました!
お店は札幌市内にある『赤ずきんベーカリー』


110315-01.jpg
看板は白ベースに赤文字
かわいらしい女の子の絵


110315-02.jpg
パンはとってもリーズナブル
メロンパン90円
クリームパン90円
クロワッサン180円


みなさん
このパン達、何か違和感ありませんか?
クロワッサンが大きいのですっ


110315-03.jpg
思わずペンと比べてパチリ
巨大です!!

クロワッサンはお1人3個までしか購入できないそうです。
しかし1個でも食べきれないサイズ
これでサンドイッチを作ったら・・・
何人分かしら?など考えてしまいました。


店内はコンパクトで清潔感あり。
パンの種類はあんぱんやクリームパン、コロッケパンなどで
小さなお子様やご年配の方まで幅広い方々が利用できそうです。
パン工場のとなりにあるパン屋さんという感じでしょうか。
お店からは大きなガラス越しに作っている工程が見えます。


22時過ぎにも関わらず、かわいらしい店員さんの笑顔に製造部門はもくもくと作業中。
この時間にも関わらずお店には常にお客様がいます。
お昼には並んでいる日もあるそうですよ。

赤ずきん AKAZUKIN BAKERY
北海道札幌市西区西町北5丁目1番1号
TEL: 011-590-0200

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