2009年11月 4日

みんなのパンライフ31＜湯河原のパン屋さん＞

みなさん、こんにちは。代々木一期の松田です。
先月のシルバーウィークに湯河原に一泊旅行にいきました。
今日はそこで出会ったパン屋さんのお話をしたいと思います。

行ったお店は湯河原駅から徒歩5分くらいの場所にある『ブレッド&サーカス』さん。
買うのは翌日にと決めていましたが、初日にちょっと時間が出来たため場所の確認の為早速お店に向かいました。
歩いているとなんだか行列が!!

たしか14時くらいだったと思いますが、みなさん並んでいるんです!!
ん?これは明日大変かも?!
そんな気持ちでその日はお店を後にしました。

翌朝はお店が11時からだったため、11時半前にお店に到着。
するとまたまた行列!しかも昨日より長い(**)!
並ぶこと1時間。ようやく店内に入りましたが、出るまでに30分。
合計1時間半のお買い物でした(^^;)

買ったものはこちら。

左下 黒いパンはチョコクランベリー。クラムは程よく甘く、焼くとチョコがとろ?っととしてとてもおいしい!
左上 たまねぎとチーズのパン。ふわふわの生地にたっぷりのチーズとたまねぎがマッチ。ピザのような味でふんわりおいしくいただきました。
中央下 プレッツェル。おなじみのパンですが、実は買ったの初めてなんです!お客さん、みなさん買っていました。ちょうど良い塩味がなんともいえず、とてもおいしかったです。
中央上 ブリオッシュレーズン バターたっぷり!でも甘さ控えめなこのパン。
手間を惜しまず、3日間もかけて制作しているのだそう。優しい味わいが口いっぱいに広がり、シンプルだけど深いパンでした。
右下 全粒粉スコーン。ほろほろしたスコーン独特の食感が全粒粉のぷちぷちした食感ととても合う。もっとさっぱりしているかと想像していたが、食べてみたら甘みもありとてもおいしかったです。
右中央 濃厚トリプルチョコマフィン。名前の通り、濃厚でケーキのようなマフィン。
とても甘く、生地自体も濃厚なチョコらしいまったりとした食感。マフィンはこの他にもたくさんの種類が売っていました。
右上 パンド・ミ 合わせトヨ型を使ったおなじみのパンドミ。クラムはきめ細かくふんわり。トーストするとクラストはさくっとして非常においしかったです。

他にもいくつか買いましたが写真撮る前に食べてしまいました(笑)
お店はとても小さいのですが、種類が豊富!世界のパンがたくさん見られました。
レジが1つしかない上に、みなさんここぞとばかりに大量買いなんです!ですからなかなかお買い物が進みませんが(^^;)、並んだ甲斐がありました。
Webでも買えるときがあるみたいですので、よかったら食べてみてください!