2009年7月29日
みんなのパンライフ20＜サンドイッチ176＞
こんにちは。
ジュニアパンアドバイザーのひらがです。
ひょんなことからサンドイッチ専門店で働き始めました。
仕込み、調理、販売、新商品開発提案などしています。
今後ちゃぶろぐを通して私のお店での奮闘（失敗！？）ぶりを
紹介させていただきたいと思っています。
奮闘記だけでなく、パン屋さん巡り、パンに関わる情報を
載せていきたいなと思っております。
また、この場を通して、パンアドの皆様、そうでない皆様、
パン好きの皆様と情報交換をしていけたらいいなと
思っております。よろしくお願いします。
サンドイッチつながりで今日は本をご紹介します。
パン好きのみなさんならご存知かもしれませんね。
旭屋出版MOOKから出ている『サンドイッチ176』です。
副題にもあるように、人気のカフェ・バール・専門店の
サンドイッチのレシピが載っています。
サンドイッチ作りに参考になるし、これらのレシピを
ベースに自分なりのアレンジも思いつかせてくれます。
なんて、こんなこと書いていますが、正直、読んでいて
何よりも「おいしそう！！！食べた?い！」というのが
初めて目を通したときの感想です（笑）。
みなさんも是非、この本を手にとって見てください。
