2012年2月16日

節電で心も体もビューティーに!~節電レシピ4☆人参と豆乳のムース~コンソメジュレ添え♪

みなさま、こんにちは。ベジフルビューティーアドバイザー&食育マイスターの居村仙紅です。
震災から、早、一年が経とうとしておりますが、いかがお過ごしでしょうか。
そして、さらに、東北地方で大雪での災害も相次いでおります。
被災された皆さまには心よりお見舞い申し上げますとともに、少しでも自分にできることを続けてまいりたいと思っております。

我が家はその後も、エアコンをほとんど、つけておりません。
本来は夏生まれで、寒がりの私ですが、冬も半ズボンで過ごしている娘に、「寒い寒いって、マイナスの温度で生活している人たちだっているんだよ、ママ!」と怒られております。

健康の勉強を始めてから、娘も私も風邪をひかなくなり、9年目に突入ですが、風邪の原因の一つとして、温度差がございますので、外気との急激な差がないようにするには暖房の部屋から、薄着で外出しないように注意することです。寒いから、と温度を上げ過ぎて、風邪をひいては意味がないですよね。

「エアコンつけずに節電、えらいですね~」と、感心していただくのですが、元々、震災前から心掛けていたので、苦ではないです。
なぜかというと、「お肌が乾燥するから」です。
実はエアコンでは体の芯まで温めることはできません。そして、お肌の水分はどんどん、奪われてしまいます。オフィスでは避けられませんので、せめて、家ではお肌をいたわってあげたいのです。
そして、もちろん、体の内側からの保湿ケア、インナービューティーも心掛けています。
アンチエイジング講師をしている私が、カサカサ、シワシワでは誰もセミナーにいらしてくださらなくなってしまいますものね。
今回の節電ビューティーレシピは、「お肌の乾燥、風邪対策レシピ」をご紹介したいと思います。

★ニンジンと豆乳のムース~コンソメジュレ添え★
【材料4人分】
(材料A)
粉ゼラチン(スティックタイプ)2本
コンソメブイヨン(スティックタイプ)1本
(材料B)

ニンジン：1本
ニンジンの葉：適量
レモン汁：大さじ1
蜂蜜：大さじ1
豆乳：150cc
プレーンヨーグルト：50g

【作り方】
(1)(材料B)を全て、ミキサーに入れ、混ぜ合わせる。
(2)(1)にお湯で溶かしたゼラチンを2本分入れて、さらに、ミキサーにかける。
(3)(2)の粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
(4)(材料A)をタッパーに入れ、お湯を300ミリリットル注ぎ、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。

コンソメジュレは、ドレッシング代わりに、冷蔵庫に常備してあります。
夏は見た目も爽やかに、冬はゼラチンのコラーゲン効果でお肌プルプル!
こちらを基本に、食事のときに、塩コショウしたり、オリーブオイルをかけたり、楽しんでいます。チキンブイヨンの代わりに、ポン酢ジュレにしてもいいですね。
娘にも安心!無添加調味料の出来上がりです!そして、カンタンでおしゃれに見えませんか?
自宅に居ながら、おしゃれなレストラン気分で、寒い冬を乗り切ります。
オリジナルのゼラチンドレッシングはバリエーションを楽しめる上、プルプルの食感も美味しさのうちですね。
カロリーも低く、ダイエット中の方にもぴったりです。
ニンジンは、一日に必要なビタミンAを2分の1本で摂ることができます。
ビタミンAは粘膜や皮膚を健康に保ち、お肌の乾燥を防ぐ、保湿効果があります。
そして、ニンジンの葉は捨てるのはもったいないです!ビタミンAは根の部分と比べて2倍、カルシウムは5倍も栄養価があるのです。
葉付きのニンジンを見つけたときは、多めに購入するんですよ。
風邪をひかない、お肌が乾燥しない理由は、お化粧品だけではないのです。
エアコンをつけながら、高い保湿クリームを塗るだけでは、乾燥肌は改善できませんね。
寒くても、冬は年齢差をつけるチャンス!!とポジティブに、春を待ち焦がれています。

節電レシピのほかにもビューティー情報などもブログに掲載しておりますので、ぜひ、ご覧になってみてくださいね。

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居村仙紅オフィシャルホームページ http://beauty-mama.jimdo.com

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