2011年5月19日

"食"の神様、お伊勢さん

皆さん、こんにちは。
ベジフルビューティーアドバイザーの櫻井彩です。
前回ブログを書かせていただいてから、早2ヶ月が経ち、また季節が進みました。
この数ヶ月の間に様々なことがあり、心が傷むことも多かったですが、今回はゴールデンウィークに行った、伊勢志摩旅行について書かせていただきます。

皆さんの旅行の醍醐味は何ですか?
私は、言うまでもなく"食"!日頃食べることができない、その土地ならではの"食"を楽しみたいですよね!!また、野菜や果物の勉強をしてからは、観光客向けのお店だけでなく地元のスーパーや道の駅に立ち寄り、旬の食材を見たり買うのも楽しみの一つです。地元で採れた食材は地元で買うのが一番新鮮。ピチピチ&プリプリの食材を手にするだけでテンションがあがります。

今回の旅行は、"食"を楽しみたい!という気持ちに加え、大震災により"食"のありがたさを心から感じる日々を過ごしていましたので、ベジフルビューティーアドバイザーとしても身近な"食"に対して感謝の気持ちも込めて、パワースポットとして参拝者が途絶えることのない伊勢神宮に行ってまいりました。
2000年以上もの歴史があり、壮大な緑に囲まれ、神聖な場所として多くの方の心を惹きつけている伊勢神宮ですが、実は"食"の神様でもあるということをご存知でしょうか?

伊勢神宮は外宮と内宮がありますが、外宮には衣食住やエネルギーの恵みを与えてくださる守護神が奉られています。毎日朝夕2回、雨の日も風の日もお食事をお供えするお祭りが1500年以上も続いており、伊勢志摩各地から集められた食材が奉られます。お米、お塩、新鮮な魚、野菜、海藻など。野菜は伊勢市内の神宮御園で伊勢神宮の職員の方により清浄栽培されているようです。また、内宮には食に関わる倉などもあります。

とても広大な伊勢神宮には多くの別宮もあり、今回は全てお参りすることはできませんでしたが、
日々の生活の中で当たり前だと思っていたことへの感謝の気持ちをあらためて感じる旅行でした。もちろん、志摩の美しい夕陽、真珠の筏が浮かぶ景色、伊勢海老・アワビ・カキの伊勢志摩3大グルメや、松阪牛、赤福なども楽しみました。また、真珠で有名な鳥羽地域のご当地バーガー「とば~が~※」も!
※鳥羽市が認定するご当地バーガー。地元産の食材を使用し、注文を受けてから作ること、鳥羽市内で販売していること、が条件だそうです。

鳥羽の沖合にある答志島のきれいな海で育った牡蠣を燻製にし、やまとたちばなの果汁を入れたじゃがいものすりおろしガレットと共に焼いたバーガー。さわやかな風味!

地元の加茂牛と志摩のパールポークを使用し、ふすま入りの健康パンでバーガーに。ボリュームあり!

私が住む関西からは2時間半程度で行ける、美しの国 伊勢志摩。皆さんも、機会があれば行かれてみてはいかがでしょうか?

最後までお読みいただき、ありがとうございました。
またお目にかかりましょう。

ベジフルビューティーアドバイザー
ジュニア野菜ソムリエ
食生活アドバイザー
雑穀エキスパート
櫻井彩

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