2011年3月17日

春になると気になる紫外線・肌荒れ対策＜美肌・抗酸化・整腸・免疫力アップ＞

皆様こんにちは。
べジフルビューティーアドバイザー＆ジュニア野菜ソムリエの松浦綾子です。

３月４日に、私と同じ子育て中のお母様方を対象に子育て支援施設でのママ講座クッキング『子供も美味しく食べられるインナービューティー料理』を行いました。

今回参加していただいたお母さんは、小さなお子様の子育てをされている方ですが、夜泣きで睡眠不足や母乳中でお疲れの中、毎日外に出て子供と遊んでいたり洋服やベビーグッズを全て手作りされていたり、ベビーマッサージ教室を開業されていたりと、さまざまな形で子供達が健やかに育つことを考えている母さん達ばかりで、野菜や果物の栄養の話にもとても関心をお持ちになっていらっしゃいました。

料理の内容は、春になると気になる紫外線・肌荒れ対策として美肌・抗酸化・整腸・免疫力アップが期待できる旬の野菜＆果物を使った簡単に作れる２品の料理をご紹介し、実際に作っていただきました。

忙しい主婦はやはり簡単で栄養があるのが嬉しいと喜ばれます！！

☆菜の花の白和え☆

《材料４人分》
菜の花・・・・・・・一束
豆腐・・・・・・・半丁
すりごま・・・・・大さじ２
砂糖(てんさい糖)・・小さじ４?５
味噌・・・・・小さじ２
《作り方》
1.菜の花を茹でて適当な大きさに切る
2.豆腐・すりごま・砂糖・味噌を混ぜ合わせる
3.１と２を混ぜ合わせて完成

☆ビタミンフルーツの美ｍａｍａジュース☆

《材料１?２人分》
いちご・・・・・・小５個
キウイフルーツ・・・・１個
プレーンヨーグルト・・１００ｇ（１／２カップ）
豆乳・・・・１００ｃｃ（１／２カップ）
はちみつ・・・・・大さじ２
《作り方》
１．すべての材料をミキサーにかけて完成☆
※ビタミンＣは成人女性の１日分の推奨量が含まれています。

この２品はともに
・腸内を整える働きのある
食物繊維＋発酵食品＋オリゴ糖

・美肌を作り出す働きのある
ビタミンＢ２＋ビタミンＣ＋たんぱく質

・紫外線を浴びることで体内を酸化から防ぐ抗酸化物質である

ビタミンA・ビタミンＣ・ビタミンE・フィトケミカル（色、香り成分）
が含まれている料理です。
整腸→免疫力アップ→美肌につながるのですが、
お子様やご家族は整腸→免疫力アップ→元気な体にもつながりますので、ぜひご家族皆さんでインナービューティー料理召し上がって
「家族は健康にそしてママはキレイに」なっていただきたいと思います。

個人blog：ベジフルビューティーママのmone's　kitchen
URL：http://ameblo.jp/mone-kitchen/

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