2010年12月 9日
年末に体のお掃除を！！＜体内リズムとファスティングについて＞
こんにちは
ベジフルビューティーセルフアドバイザー＆ジュニア野菜ソムリエの中嶌歩見（なかじまあゆみ）です。
（★実は、今週末がベジフルビューティーアドバイザーの２次試験です！）
１２月に入り、街はロマンティックなクリスマスの雰囲気に包まれてきましたね。
それと同時にイベントの多い季節。
ついつい外食のお約束も多くなり、体にも負担をかけがちですね。
本日はインナービューティーのために大切な「体内リズムと消化」、そして、究極のデトックス法「ファスティング」についてお話させて頂きたいと思います。
私達は毎日たくさんの有害物質に囲まれて生活をしています。
毎日気付かずに口にするものでは、食品添加物、農薬、水銀などの重金属・・・。
そして、経皮から吸収するものとして、シャンプー＆コンディショナー、整髪剤、歯磨き粉、化粧品・・・。
そして、呼吸をしているだけでも、大気汚染、タバコの副流煙・・・。
どんなに健康に気をつかった生活をしていても、知らず知らずのうちに体に吸収されている有害物質。
今の世の中は、体にいい何かを摂取することにばかり注目が集まっています。
しかし現代に生きる私達がその前にやるべきこと。
それは、長年蓄積された有害物質を排出することなのです。
そして、それこそがインナービューティーには欠かせないことだと私は思っております。
そのためにオススメの方法がファスティング、つまり断食です。
◆ファスティングとは...
臓器を休息させることで、細胞を活性化し、代謝機能を正常な状態に戻すこと。
野菜と果物で作った食物酵素を豊富に含むドリンクと水だけを飲み、日常の食事で摂取した有害物質（食品添加物や農薬など）の排出を促し、ストレスにより疲れた臓器を休ませます。
体内がリセットされることにより、細胞が活性化され、代謝がアップし、脂肪燃焼が促進されます。
また、臓器を休息させることで血液の状態も良くなり、肌の状態が改善されるという効果も期待できます。
絶食と混同されることがあるのですが違います。
ファスティングとは単に食べないということではなく、日頃フル稼働している消化という仕事を休憩させてあげながら有害物質を排出できるというもの。
飽食の時代の現代人に必要な究極のデトックス法なのです。
ファスティング時は、栄養のしっかりつまった専用の酵素ジュースと水を十分に摂取して行う安全なもの。
勿論、手作りのベジフルジュースでも大丈夫。
（※ただし、解毒目的のため、無農薬の野菜果物を使用すること。消化に負担をかけないことが目的のため、繊維質は取り除くこと。）
もともと、1日には３つのリズムがあることをご存知でしょうか。
4：00~12：00 排泄
12：00~20：00 消化
20：00~4：00 代謝
私達の体は毎日「消化」という仕事に追われています。
（消化とは、食物中にある栄養素を小腸から吸収できる分子レベルのサイズにまで小さくする作業のこと。）
消化は体にとって最大のストレス。
全エネルギーの約８割が消化に使われてしまうからです。
食べることはとても幸せなことですよね。
ただ、食べるのに適した時間（消化の時間）があることを知っておくとよいと思います。
つまり、１２時から２０時。
この時間こそ、消化という仕事が効率よく行われる時間帯なのです。
このリズムを守れば、新陳代謝がよくなり、酵素も温存できます。
つまり規則正しい生活が大切なのです。
睡眠中に酵素の大量生産が行われ、その酵素を使って体内では、代謝活動が活発に行われます。
夜遅くに食べ、そのまますぐに寝てしまう方は、体のリセット、修復ができません。
また、体の外へ毒素を排出する午前４時から１２時、つまり、朝の時間。
ここで消化に負担のかかるものを食べてしまうと、排出がうまくいかないばかりか、今から活動を始めるという一番大切な朝の時間に、体は消化の仕事で忙しくなり、かえってパワーダウンしてしまったり、眠くなってしまうこともあります。
もともと、朝食という意味の英語「breakfast」は、「fast」(断食)を「break」(破る)というキリスト教の言葉に由来しているのです。
朝は、フレッシュな果物やベジフルジュース、お粥など、なるべく消化に負担のかからない食事が理想です。
そして、定期的に行うとよいのがプチファスティング。（一食だけ断食）
朝食や夕食にファスティングを行い、内蔵の休憩をしてあげることもお勧めです。
さらに、年に２回ほどは、しっかりと３日間以上のファスティングをされると、内蔵のリセットだけではなく、脂肪に蓄積された有害物質を外に出すことができます。
ファスティング中は、食べた物の消化のための膨大なエネルギーや酵素を使わなくてすむ絶好の機会。そしてそれと同時に体を構成する６０兆個の細胞のメンテナンスに全勢力を注げるのです。
年末年始のお掃除として、是非大切なご自身の体もお掃除をし、そして休暇を与えてあげてはいかがでしょうか。
最後までご覧頂きまして誠にありがとうございます。
私は東京青山で自然療法をメインとした、オーガニック美容健康サロンを運営しております。 今年から自然栽培の野菜果物の宅配・販売もスタート致しまして、日々ベジフルな生活です。 また、「食」の大切さを多くの方に伝えたいという想いから、今年、日本ファスティングコンシェルジュ協会を立ち上げまして、食育とファスティングについて学ぶ資格認定講座や、プチセミナーを随時開催しております。
今後も皆様にお役にたてる情報を発信していきたいと思っております。
どうぞ、素敵な年末年始をお過ごし下さいませ。
BLOG:
『★歩見★ファスティングコンシェルジュが、「ファスティング」＆「正しい食」を伝えて細胞を元気に！世の中をHAPPYに！』
http://ameblo.jp/faireuncalin/
◆ベジフルビューティー詳細はこちら
http://beauty.vege-fru.com/
