2010年3月14日

スローエイジングな食生活のご提案をコーディネートしていきたい・・

みなさま、はじめまして。

ベジフルビューティーアドバイザー5期生の出口恭美子です!
このたびブログに仲間入りさせていただく事になりました。
どうぞよろしくお願いいたします。
今回は、初めての投稿なので、自己紹介をさせていただきたいと思います。

オケイコ好きの私なのですが、ある時テレビを見ていて野菜ソムリエの資格を知りました。もともと食べるの大好き!特に野菜・果物が大好き!でしたので、「おもしろそう☆」というすごくシンプルな気持ちで受講しました。軽い気持ちで受講した私でしたが、その魅力にはまり、「他の方たちにも野菜・果物の魅力を伝えたい!」と、今では、カルチャースクールや企業様、小学校等で野菜・果物の魅力や食事のバランスについてお伝えする講師活動を行っています。

活動を行っていくうちに食への興味がどんどん広がり、栄養士・食育インストラクター・エコ･クッキングナビゲーターなど様々な資格を取得しました。
そして、ベジフルビューティーの資格を知った時も「これだ!」と思いました。自分自身もですが、全ての方がいつまでも元気にキラキラ輝いて欲しい。野菜・果物で輝く人が増えたら幸せだなぁと思います。

今ではすっかりおなじみとなった「アンチエイジング」という言葉ですが、私は少し抵抗があります。というのも「アンチ」の意味は「反対・対抗・排斥」。誰でも平等に年はとるのです。逆らっても仕方ないと思うのです。それよりもゆっくり素敵に年を重ねていきたい。なので、私は「スローエイジング」という言葉を使いたいと思っております。
これからは、ベジフルビューティーアドバイザーとしてスローエイジングな食生活のご提案をコーディネートしていきたいと考えています。

また、私はエコ･クッキングの普及もしておりまして、自分自身もキレイにそして環境にも気を配り私たちの住む地球もキレイにしていきたいと思っています。

今後の夢は、私の得意分野以外の例えばヨガインストラクターの方やエステティシャンの方などと一緒に「キレイな暮らしプロジェクト」を立ち上げたいと思っています!

みなさま、どうぞよろしくお願いいたします。

P.S.
ベジフルビューティーの事、日々の活動報告などブログに書いております。
よかったらご覧ください。
「野菜でおいしく美しく」http://ameblo.jp/kyoumi2001/

◆ベジフルビューティーHP
http://beauty.vege-fru.com/