2010年2月 7日

アメーラは甘いねん！

こんにちは！ベジフルビューティアドバイザーのくみです。

はやいもので１月もおわり、もう２月。
２月といえば、『バレンタイン』今年も、続々と話題のチョコがあるようですが

私の注目は！！！

『アメーラ生チョコ』に『アメーラトリュフ』

そう、『アメーラ』といえば、先日某TV番組でSMAPの木村拓哉さんがトマトだけを食べて生活するというトマト生活の企画の際に、TVで絶賛され話題になったトマト。

アメーラは、ここ静岡県が産地の高濃度トマトで、甘さはもちろん栄養価もたっぷり濃縮されたトマトです。

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会主催の野菜ソムリエの資格を持つ審査員１００名がティスティングによる評価を行い、優秀な農産物を表彰する『ベジフルサミット』（２００７年度）において、おいしいトマト第１位にも選ばれました。

私が役員をしている『ベジフルコミュニティ遠州三河』のイベントの際も、アメーラ農家さんへの見学は定員いっぱいで、静岡でも大人気。

このアメーラというネーミング。
語尾にらをつけるこちらの方言で、関西人の私がいうと、『甘いねん！！』って意味です（笑）

本当にびっくりするくらい甘くて、生食が一番おすすめなのですが、この季節といえば、おでんにお鍋。
トマト鍋や、トマトおでんが流行っていますが、アメーラは加熱してもおいしいです。
我が家では、トマトおでんに鳥の手羽先をチョイス。

鳥の手羽先に含まれるコラーゲンは腱や靭帯の材料で、スポーツ選手にはかかせませんが、女性にとっても、お肌のハリの為にはかかせなく、我が家ではまさに一石二鳥。
またビタミンＣと一緒にとることで、コラーゲンの生成を進めるので、ビタミンＣが豊富なトマトとは相性抜群です。

もちろんビタミンＣといえば、風邪予防にも効果があるので、この季節にもぴったり。

まだまだ寒い日が続きますので、あったかーいトマトおでんで、あったまってくださいね。

デコレーターYUKAとブログはじめました。のぞいてみてくださいね。
『Beppin-dou ?べっぴん道?』　http://ameblo.jp/beppindou/

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