2009年11月29日

ママビューティーアドバイザーとして取材されます

お久しぶりです。
前回ちゃぶろぐに初登場したのが、6月24日。
息子も先月に2歳になりました。
すっかりご無沙汰してしまいましたが、この度みなさんにご報告があります!!

なんと!!
ベジフルビューティーアドバイザーとして雑誌に掲載されることになりました!!

ベネッセさんから出版されている働くママを応援する雑誌、
『bizmom(ビズマム) 冬号』です。

私自身、一読者だったのですが、雑誌のページに
『誌面に登場したい人大募集!!』の文字を発見。
以前からママを対象に「野菜・果物の魅力を伝えたい」という想いがあった為、
自らエントリーしてみました。

そして数ヵ月後、取材以来の電話が...。

取材の方のお話だと、
『ベジフルビューティーアドバイザー』の資格が目に止まり
是非取材させていただきたいとのことでした。

今回は「働くママは体が資本!!」ということで《折れない心と体の作り方》という特集コーナーの中で、働くママ代表またべジフルビューティーアドバイザーとして
「野菜・果物を通して日々どのようにして体調管理をしているか?」
ということを自ら作ったメニューと一緒にお話させていただきました。

これから寒い季節を迎え、女性の大敵「冷え」、また冷えからくる様々な体の不調を訴える方も多くいます。また、流行しているインフルエンザや風邪などのウイルスから身を守るため、免疫力をUPすることも大切です。

そこで冬野菜!

冬野菜には寒い季節に合った栄養素が多く含まれています。
・根菜類(体を温める)、
・カロテン(粘膜を保護する)、
・ビタミンC(免疫力UP)などなど、
まさに天然のサプリメント。

今日は取材でも紹介した、冬野菜がたっぷり摂れ、
これからの季節にぴったりの温かいメニュー
『ほうとう風うどん鍋』をここでも紹介します。
これは山梨の郷土料理、「ほうとう」を手軽にうどんにアレンジしたものです。

材料(4人分)
かぼちゃ　　1/4個
にんじん　　1/2本
大根　　　　1/4本
白菜　　　　1/8個
えのき茸　　　1袋
ねぎ　　　　1本(薬味用)
うどん　　　4人分
みそ　　　　適量(普段のお味噌汁よりやや濃い目が美味しい!!)
だし汁　　　8カップ

作り方は、だし汁に野菜を入れて、軟らかくなるまで煮たらみそをといて、うどんを投入してしばらく煮込むだけ!!

働くママはとにかく時間がない!!ということで、《簡単で手軽に実行したくなる》が条件だったため凝ったメニューではありませんが、働くママだけでなく忙しい方にも手軽に実践してもらえると思います。

今回の雑誌の取材は初めてだったため何かと大変でしたがとても勉強になりました。
また一人でも多くの人に、野菜・果物の魅力を伝えるためには自ら動くことが大切たと思いました。
これを機に、ベジフルビューティーアドバイザーとして
今後も活動の場を広げていきたいです。

◆ベジフルビューティーHP
http://beauty.vege-fru.com/