2009年6月10日

アンチエイジングに効果的なフィトケミカルとは?

みなさん、こんにちは。ベジフルビューティーアドバイザーの篠原絵里佳です。
ベジフルビューティーでもお馴染みの言葉「アンチエイジング」
私は大好きな言葉ですが、この言葉に対して、皆さんはどのような印象をお持ちでしょうか?
アンチエイジングと言う言葉だけが一人歩きしてしまい、その解釈の仕方に誤解が生じている場面に出くわすことが、しばしばあります。
アンチ(抗)エイジング(加齢)、つまりは「加齢を抗う」という意味ですので、若返りの術とか、老化することを否定的にとらえていると解釈される方がいらっしゃるのも納得です。

アンチエイジングとは、アンチエイジング・メディスン(抗加齢医学)という言葉から派生したものだそうです。
人は誰でも年を重ねるとともに老化していきます。この自然な老化現象(生理的老化)を食い止めることは、現在の医学ではまだ出来ません。
とはいえ、ヒトの老化は、多くの場合、この生理的老化にさまざまな老化のもととなる「病的老化」が加わって加速されます。老化を加速させている病的因子をうまく取り除くことが出来れば、自然に老化しているだけの本来の自分の姿になります。
つまり...病的老化を食い止めることによって、5年や10年前の姿に戻ることも可能なのです。
このようにアンチエイジングは、健康長寿を目指すこと、元気で若々しい「幸せな未来」を目指そうという提案でもあります。

何故、「アンチエイジング」の話題になったのかと申しますと、
先日、日本抗加齢(アンチエイジング)医学会総会に参加してきました。
抗加齢医学会でも重要視されている食品の一つは、私たちが愛する「野菜果物」です。
そこで今、注目されている栄養成分の一つをご紹介したいと思います。
それは「レスベラトロール」。
これは、フィトケミカル、ポリフェノールの一種でもあり、ぶどうの皮などに多く含まれる赤色系色素。
レスベラトロールには、寿命延命効果があると言われています。
高い抗酸化作用があり、老化促進遺伝子の抑制、脂肪燃焼、筋肉強化、がん抑制、糖尿病予防などに効果的な酵素(Sirt1)を活性化すると言われています。

レスベラトロールを含む食品は、赤ワイン、皮ごと食べられるぶどう、レーズン、ブルーベリー、グレープジュース、落花生やアーモンドの皮、玉ねぎの皮...等に多く含まれているようです。
(写真)
しかしながら、残念なことに、この実験はマウスを使っての結果のため、
マウスで得られた効果をヒトで期待する場合には、なんと!赤ワイン100杯に相当する量の
レスベラトロールを日々摂取しないといけないと換算されるので、通常の食品に含まれている位の量では効果を得るのは難しいと考えられているそうです。
とはいえ、レスベラトロールなどのポリフェノールはフィトケミカルとして抗酸化作用があるので、少しでも多く摂るように心がけたいものです。

アンチエイジングを実践すれば、心と体が健康に若々しくなるだけでなく、それによって自分への自信も湧いてきます。それが行動にもあらわれるようになって、やがては他人からの評価まで変わり、ひいては未来が好転する可能性をも秘めていると考えられています。
まさに、インナービューティーに関わってくるキーワードとなる言葉ですね!


◆ベジフルビューティーHP
http://beauty.vege-fru.com/