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    <title>「バナナが大事！」byアスリートフードマイスター養成講座</title>
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    <updated>2012-05-10T07:07:32Z</updated>
    <subtitle>アスリートと食事のつながりを知り、コンディションを下げない食事を選ぶ力を身につける</subtitle>
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    <title>5月のレースは注意！</title>
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    <published>2012-05-14T02:00:00Z</published>
    <updated>2012-05-10T07:07:32Z</updated>

    <summary>マラソンブームは止まりませんね。 大都市マラソン大会ができた昨年に続き、今年度の...</summary>
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        <![CDATA[<p>マラソンブームは止まりませんね。<br />
大都市マラソン大会ができた昨年に続き、今年度のエントリー合戦が早くも行われています。<br />
また地方でも様々な新しい大会がたくさんできてきて、あっという間に1年間のスケジュールが決まってしまいそうな勢いです。</p>

<p>さて桜前線も東北まで北上し、気温も上昇しています。<br />
まだ体がその気温の中で走り続けることに慣れていない時に行われる5月のレースは注意が必要です。</p>

<p>この時期は１０ｋｍやハーフマラソンなどが多くなりますが<br />
短いからといって油断は禁物です。<br />
水分と塩分の補給はしっかり行ってください。<br />
お勧めは干し梅や梅干キャンディーなどをレース前やレース中に。<br />
塩分とクエン酸も補給できます。<br />
レース中はスポーツドリンクばかりになりがちで口の中が甘くて気持ち悪くなりますよね。<br />
気分転換にもなりますよ。</p>

<p>どうしても痙攣してしまう方はスポーツドリンクだけではなく、<br />
経口補水液を飲んでみるのも良いと思います。<br />
水分だけではなくバランスよくカリウム、ナトリウム、ブドウ糖などが含まれています。ぜひレース当日ではなく事前に体に合うか試してみてください。</p>

<p>ジュニア・アスリートフードマイスターの堤佳子でした。</p>

<p><strong><big>アスリートフードマイスター養成講座公式ホームページ<br />
<a href="http://athlete-food.jp/">http://athlete-food.jp/</a></big></strong></p>]]>
        
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    <title>ウォーキングで、無理せずマイペースにカラダづくり。 (^-^*)ﾍ===!!</title>
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    <published>2012-04-23T02:00:00Z</published>
    <updated>2012-04-03T04:50:10Z</updated>

    <summary>ジュニア・アスリートフードマイスターの&quot;ぱげ&quot;こと松永直子です。 日本各地でサク...</summary>
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    <category term="ピンクリボン・ウオーク2012" label="ピンクリボン・ウオーク2012" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.831s.com/athlete/">
        <![CDATA[<p>ジュニア・アスリートフードマイスターの"ぱげ"こと松永直子です。<br />
日本各地でサクラの開花が聞かれる今日ですが、まだまだ朝夕は寒い日が続きますので、無理せず、マイペースに自分にあったカラダづくりに気をつけたいものですね。</p>

<p>今回は、アスリートだけではなく、高齢者のカラダづくりについて、ちょっと触れてみたいと思います。<br />
3月25日（日）に東京・日比谷公園をスタート・ゴールとするNPO法人乳房健康研究会が主催する「ピンクリボン・ウオーク2012」に参加してきました。これは春のイベントとして数年前から母と一緒に参加しているイベントです。昨年は東日本大震災の影響で中止になり、2年ぶりの参加となります。</p>

<p><img alt="120423-01.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120423-01.jpg" width="320" height="237" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /></p>

<p>私の母は一昨年秋に心臓弁の手術を２カ所行い、昨年にはペースメーカーを入れ、今年の年明け早々にはロータブレーターによる心臓カテーテルの治療を行いました。傘寿を過ぎてからの手術・入院は体力もかなり落ちてきているため、本人も毎日のケアを怠ってはいませんが、時々ウォーキングイベントに参加して、気分転換を図っています。</p>

<p>今回参加したピンクリボン・ウォークのコースは、10キロ、5キロ、2キロの全3コース。前回までは皇居を一周する5キロコースに参加していましたが、先日風邪で体調を崩していたこともあり、今回は日比谷公園から丸の内界隈を周る2キロというかわいいコースに参加しました。</p>

<p>平成21年（2009年）に内閣府が実施した「体力・スポーツに関する世論調査」によると、1年間に行った運動・スポーツの種目第一位は、「ウォーキング（散歩等含む）」で全体の5割弱を占めています。年齢別にみても、30歳?70歳以上のすべての年齢群において第一位を占め、中高年を中心に人気があります。ほかの運動・スポーツよりも比較的簡単にはじめられ、自分のペースで負担も軽いことから、幅広く普及しているようです。</p>

<p>それぞれの歩数計をつけて同じ距離を歩いても、母と私ではかなり歩数が異なります。高齢者の場合、膝があまり伸びないため、歩幅が狭くなり、歩き方も時々、とととっ...という感じに（ん?!）なりやすいです。また、若い人よりもつまづきやすいため、なるべくつま先をあげるようにして、かかとからしっかり着地するようにします。</p>

<p>ポイントとしては...<br />
（１）	意識して、つま先を上げて、かかとで着地する。同時に膝をしっかり伸ばす<br />
　→　高齢者が転びやすいのは、筋力の衰えから、つま先が上がらないためです。<br />
（２）	呼吸は、「吸って吸って、吐いて吐いて」とリズム良く<br />
　→　脚の動きに合せて呼吸すると、自然にカラダ全体の動きも軽やかになります。</p>

<p>速く、長い距離を歩くことがカラダに良いのでは、ありません。大切なのは自分のカラダや体調に合わせて、あまり疲れすぎないようにすることです。ゆっくり、少しずつでも筋力をつけることが大切です。</p>

<p>最近では、心臓の手術後の"心臓リハビリテーション"というものが注目されており、新聞でも取り上げられています。これは「術後は安静に」とされていたのは昔のことで、現在では、早期からカラダを動かす方が、回復が早いことが明らかになってきているようです。なかなか自宅近くに"心臓リハビリ"を行っている病院もなく、しょっちゅう通うのも大変なことから、私の母も自分でできる範囲で無理せず、"心臓リハビリ"を実施しています。<br />
ウォーキングには、心臓の強化のほか、全身運動でもあるため、脳への刺激を与え、ボケ防止にも役立つそうです。私の母の場合、ピンクリボン・ウォークはその成果を試すためのものでもあり、楽しみながら参加できるイベントです。参加者みんなとお揃いのピンクのTシャツも気分をほっこりさせてくれるものです。</p>

<p>ウォーキング後は、たくさんは食べられないので、美味しいものを少しずつ味わいながらのご褒美ランチを堪能！<br />
脂質の少ないたんぱく源として、よもぎ入り生湯葉のオムレツ、牛ヒレステーキなどなど季節のお野菜と一緒に楽しみました。<br />
<img alt="120423-02.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120423-02.jpg" width="320" height="237" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /><br />
写真は、アワビのステーキ♪アワビには、疲労回復に効くビタミンB1、老化予防・美肌効果のあるビタミンE、エネルギー源となり体力をつけるグリコーゲン、コレステロール値の低下を助けるタウリンは、心臓機能を強化させる作用があり、動脈硬化などの生活習慣病の予防にも効果ありです。</p>

<p>いつものウォーキングに加えて、時々イベントを取り入れて、楽しみながら体力強化を図ることも、日常の中での素敵なスパイスになるかもしれませんよ！</p>

<p><strong><big>■アスリートフードマイスター養成講座公式ホームページ<br />
<a href="http://athlete-food.jp/">http://athlete-food.jp/</a></big></strong></p>]]>
        
    </content>
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    <title>ハーブティーで疲労回復</title>
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    <published>2012-04-16T02:00:00Z</published>
    <updated>2012-04-10T03:45:05Z</updated>

    <summary>こんにちは、ジュニア・アスリートフードマイスター渋谷第1期生の土橋みゆきです。 ...</summary>
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    <category term="ハーブティー" label="ハーブティー" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
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        <![CDATA[<p>こんにちは、ジュニア・アスリートフードマイスター渋谷第1期生の土橋みゆきです。</p>

<p>私は、数年前から植物の持つ効能を使った「自然治癒力」に注目しています。<br />
ハーブ＆アロマコーディネーターとしての立場からもアスリートの生活に植物のパワーを取り入れることをすすめています。</p>

<p>そこで、今回はハーブの入門編とも言えるハーブティーをご紹介したいと思います。</p>

<p>これは、ドイツに住んでいるお友達にいただいたカモミールとフェンネルのブレンドティー。<br />
眠る前にいただきます。</p>

<p><img alt="120416-01.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120416-01.jpg" width="200" height="300" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /></p>

<p>カモミールはカミツレ科の花です。<br />
主にカモミール・ジャーマンとカモミール・ローマンがありますが、一般にハーブティーに使われるのはカモミール・ジャーマンの方です。<br />
ほんのり苦みがあり、りんごに似た香りがして、身体をあたためてリラックスさせてくれます。</p>

<p>カモミールを乾燥や蒸留させた時にできるカマズレンという成分には抗炎症作用、抗アレルギー効果があり、口、歯茎、喉の炎症に良いので遠征などで環境が変わった時など、ハーブティーでうがいをするのもおすすめですよ。</p>

<p>また、フェンネルは、和名をウイキョウと言い、漢方薬でおなじみの生薬ですが、ローマ時代は、大蛇が視力を良くするために、この草を食べると信じられていて、「人間の視力の衰え」にこのハーブが勧められていました。<br />
フェンネルのハーブティーは目に良いとされ、赤ちゃんが産まれたら、まずフェンネル湯で産湯を使い、赤ちゃんの目をそれで洗う習慣があったそうです。</p>

<p><br />
ちなみに私は飲み残したハーブを化粧水にしています。<br />
特にカモミールは乾燥肌におすすめですよ＾＾</p>

<p>最後になりますが<br />
ハーブティーはフレッシュハーブではなくドライハーブをおすすめします。<br />
カモミールティーに含まれるカマズレンのように、植物には含まれないのに乾燥させることよりできる成分もありますし何より、生のハーブは水分を多く含んでいるので、どうしても効能が薄まります。<br />
ちなみにドライハーブティはフレッシュハーブティーに比べて3倍以上の効果があるそうですよ！</p>

<p>アスリートとハーブ。一見、あまり関係のないようですが植物の持つ効能を生活に取り入れ、薬に頼らない自然治癒力をつけていくことが強い身体を作っていくと思っています。</p>

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    <title>「こむすび」はいかが？</title>
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    <published>2012-04-09T02:00:00Z</published>
    <updated>2012-04-03T04:46:13Z</updated>

    <summary>渋谷5期、佐藤明子です。 あっという間に4月になりました! プロ野球も地元仙台初...</summary>
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    <category term="名古屋ウィメンズマラソン" label="名古屋ウィメンズマラソン" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.831s.com/athlete/">
        <![CDATA[<p>渋谷5期、佐藤明子です。<br />
あっという間に4月になりました!<br />
プロ野球も地元仙台初開幕し、心躍る季節を迎えました。<br />
スポーツを観る楽しみも、ますます増えそうな予感です。</p>

<p>マラソン大会も全国各地で行われ、エントリーした勢いのまま<br />
気が付いたらフルマラソン４連戦になっていた...というのは私ですが（汗）<br />
すでに数大会に出場し「なんか、疲れが抜けないな」なんて方はいませんか？</p>

<p>肉体疲労を回復させるための栄養素を摂取することは重要ですが<br />
受け入れてくれる内臓も同様に疲労していることをお忘れなく。<br />
食べたいんだけど、胃腸が受け付けてくれない...というサイン、かなり重要です！</p>

<p>さて、今回のお題「こむすび」。<br />
<img alt="120409-01.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120409-01.jpg" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" height="356" width="200" /><br />
手のひらサイズ。約ふた口分です。</p>

<p>☆身体を回復させなきゃいけないから食べなくちゃ、だけど一気には食べられない。<br />
☆休憩も短いし、ちょっとした空き時間にぱくっとつまみたい。<br />
☆残しちゃうと、なんか罪悪感...お腹一杯だけど食べちゃう（女子にありがちでは？）。</p>

<p>このサイズのメリット。<br />
<b>☆「すぐ食べられる」ので短い空き時間でもOK。<br />
☆「よく噛める！」ので消化吸収力アップが期待できます。<br />
☆視覚的にも完食しているので、ちょっとした満足感も得られる（はず）。<br />
☆少量ずつを食べれば、食べすぎ防止にもつながりますね。</b><br />
玄米や雑穀を混ぜて炊いたご飯で作れば、ビタミンやミネラル・食物繊維なども摂取でき<br />
身体の中の糖質をエネルギー転換する材料ともなります。<br />
老廃物除去にも活躍してくれるので、疲労が抜けやすい身体に変わっていきますよ！<br />
画像は十八穀米を使用したこむすびですが、しっかり噛まないと飲みこめない（笑）ので<br />
早食い傾向にある方にはお勧めします。<br />
いつもおにぎりを２?３個持っていくけど、なんか食べるのがつらい...と言うときは、ちょっとミニサイズ。こむすびに変えて心理的にも楽をしてみませんか？<br />
きっとパフォーマンスが上がってくること間違いなしです！<br />
「お菓子をつまむなら、こむすびひとつ」お試しくださいね。</p>

<p>【今月のおまけ】<br />
<img alt="120409-02.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120409-02.jpg" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" height="356" width="200" /><br />
完走賞、ティファニーのネックレス。「GO WOMEN」の刻印。<br />
３月１１日、名古屋ウィメンズマラソン出場してまいりました！<br />
あの大震災から１年、こうして無事走らせていただけたことに感謝です。<br />
記録は３時間１７分と自己ベストには及びませんでしたが<br />
たくさんの仲間からエールをもらい、思い出深いレースとなりました！<br />
早くも今月１５日長野マラソン。来月は地元、仙台国際ハーフマラソン。<br />
どちらも昨年中止となった大会です。<br />
２年分の思いを込めて、走れる喜びをかみしめつつ、頑張ります！</p>

<p><strong><big>■アスリートフードマイスター養成講座公式ホームページ<br />
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    </content>
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    <title>果物のススメ☆~春編~「春野菜DEデトックス」</title>
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    <published>2012-04-02T02:00:00Z</published>
    <updated>2012-03-26T05:59:09Z</updated>

    <summary>こんにちは。 ジュニア・アスリートフードマイスター＆野菜ソムリエ＆ベジフルビュー...</summary>
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        <name>831s</name>
        
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    <category term="デトックス" label="デトックス" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.831s.com/athlete/">
        <![CDATA[<p>こんにちは。<br />
ジュニア・アスリートフードマイスター＆野菜ソムリエ＆ベジフルビューティーセルフ<br />
アドバイザーの富山市在住、浦田尚子です。</p>

<p>4月に入り、桜前線も北上中です。だいぶ暖かくなり屋外での運動には最適な季節となってきます。全国各地でこれから毎週、いろんな大会が開催されると思いますが大会に向けてのカラダ作りも種目により異なります。</p>

<p>■マラソン、トライアスロンのように持久系の競技<br />
・エネルギーの源となる炭水化物を多めにとる<br />
・ビタミンB1の多い食材</p>

<p>■ゴルフなどのメンタル面が重視される競技<br />
・脳にエネルギーがすぐに行くようにブドウ糖を含む穀物やイモなど<br />
・大豆や大豆製品、卵黄<br />
・神経の伝達物質をコントロールするカルシウム、マグネシウムを多く含む食品</p>

<p>食事によりコンディションも異なってきますので大会当日にはベストな状態で参加できるように工夫しましょう。</p>

<p>春は冬にため込んだものをデトックスする時期でもあります。春が旬の野菜やフルーツにはデトックス効果があります。<br />
春の旬は、菜の花、タケノコ、ふきのとう、ウド、セロリなどアクの強いものが春の<br />
旬野菜で冬にたまった毒素を流してくれ夏に向かって身体を作る効果があるそうです。<br />
冬は汗もかかず夏に比べて排泄、解毒が少なくなることもあり老廃物がためこまれやすくなりますが春は身体が自然とデトックスするように働くとのことです。</p>

<p>「自分のカラダは自分が口にするものでできている」ことを忘れずに積極的に旬の野菜＆フルーツをとってカラダの変化を少しずつ感じてみませんか。</p>

<p>最後に今回は旬のフルーツを使ったサラダを紹介します。</p>

<p><br />
「春のフルーツサラダDEデトックス」<br />
<img alt="120402-01.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120402-01.jpg" width="320" height="256" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /><br />
【材料】1人分<br />
・いちご　　　　　　　　　　　3粒　　<br />
・はっさく　　　　　　　　　　1/4個　<br />
・グレープフルーツ（ルビー）　1/4個 <br />
・キウイ　　　　　　　　　　　半個</p>

<p>【作り方】<br />
フルーツは1口大に切り、盛りつけます。<br />
お好みでヨーグルトをかけてもOKです。</p>

<p>●ポイント<br />
柑橘類やフルーツはお好みのものでOKです。<br />
ヨーグルトはフルーツとの相性がよく<br />
整腸作用が高い発酵食品です。</p>

<p><br />
浦田　尚子</p>

<p>◆個人BLOG：美活★生活ベジフルのススメ<br />
http://ameblo.jp/ununnaoko/<br />
◆毎日新聞ポータルサイト『毎日キレイプラクティス』にてコラム執筆中！<br />
http://www.mainichi-kirei.jp/</p>

<p><strong><big>◇アスリートフードマイスター公式ホームページ◇<br />
<a href="http://athlete-food.jp/">http://athlete-food.jp/</a></big></strong></p>]]>
        
    </content>
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    <title>パフォーマンスUPには、腸内環境を整えて!</title>
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    <published>2012-03-19T02:00:00Z</published>
    <updated>2012-03-13T02:26:14Z</updated>

    <summary>ジュニア・アスリートフードマイスターの田代 由紀子です。 3月に入り、日ごとに春...</summary>
    <author>
        <name>831s</name>
        
    </author>
    
        <category term="バナナが大事！" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="アスリートフードマイスター" label="アスリートフードマイスター" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.831s.com/athlete/">
        <![CDATA[<p>ジュニア・アスリートフードマイスターの田代 由紀子です。<br />
3月に入り、日ごとに春を感じる今日この頃。外へ出かけ、カラダを動かしたくなる季節の到来です。</p>

<p>しかし、油断は禁物。まだまだ、寒暖の差が激しく体や心の調子を崩しやすい季節でもあるのです。また、卒業や入学・就職や転勤など環境の変化も自分では気づかぬうちにストレスとなり、体調不良の原因となっています。<br />
「ストレスで胃が痛む」などという言葉を耳にすることがあるかもしれませんが、実は腸もストレスと密接な関係があるのです。腸は「セカンド・ブレイン(第二の脳)」と呼ばれ、脳と同じ神経が多く分布し、それらが自律神経でつながっているからです。脳が感じたストレスは自律神経を介して腸に伝わり、便秘や下痢の原因となります。</p>

<p>また、腸は体の中で最も重要で大きな免疫器官。腸内の善玉菌を増やすことで、免疫力がUPします。</p>

<p>腸内環境を整えることは、元気の基本、パフォーマンスUPの基本です。<br />
腸内環境を整えるためには、規則正しい生活・運動はもちろん、食事の内容が大きく関わっています。<br />
今回は腸内環境を整える発酵食品(ヨーグルト)食物繊維(さつまいも・コーン)ビタミン(ピーマン)を使って、手軽に作れる、色も鮮やか!ココロも腸も元気になれる「カラフルピーマンとコーンのヨーグルトサラダ」をご紹介します。<br />
<img alt="120319-01.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120319-01.jpg" width="200" height="235" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /></p>

<p>カラフルピーマンとコーンのヨーグルトサラダ<br />
【材料】<br />
●スイートコーン(冷凍)　80g<br />
●赤ピーマン　2個<br />
●黄色ピーマン　2個<br />
●さつまいも　100g<br />
●ヨーグルト　大さじ4<br />
●生姜のしぼり汁　大さじ1<br />
●エキスラバージンオリーブオイル　大さじ1<br />
●塩　適量 <br />
 【つくり方】<br />
1. 赤ピーマン・黄色ピーマンを1?角に切り、電子レンジ(600W:2分)で加熱する。<br />
2. さつまいもを1?角のサイコロ状に切り、電子レンジ(600W:3分)で加熱する。<br />
3. コーンを解凍しておく。<br />
4. 1、2、の粗熱がとれたら、3、ヨーグルト、生姜のしぼり汁を加え、塩で味を整える。<br />
【*今回のピーマン・コーンは冷凍野菜「野菜ソムリエが選んだ赤と黄色の彩り野菜ミックス1袋を使用しました。】</p>

<p>発酵食品はヨーグルトだけでなく、味噌やしょうゆ、漬物なども含まれます。1日1回は発酵食品を含む食事を心がけてはいかがでしょうか。</p>

<p>★アスリートフードマイスター養成講座公式ホームページ★<br />
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    <title>実は大食い大会が行われてます</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.831s.com/athlete/2012/03/15_post-49.shtml" />
    <id>tag:blog.831s.com,2012:/athlete//19.2476</id>

    <published>2012-03-15T02:00:00Z</published>
    <updated>2012-03-13T01:53:22Z</updated>

    <summary>はじめまして。Jr.アスリートフードマイスターの堤 佳子です。 娘が幼稚園に通い...</summary>
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        <name>831s</name>
        
    </author>
    
        <category term="バナナが大事！" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="アスリートフードマイスター" label="アスリートフードマイスター" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.831s.com/athlete/">
        <![CDATA[<p>はじめまして。Jr.アスリートフードマイスターの堤 佳子です。<br />
娘が幼稚園に通いだした時からマラソンを始め8年。フルマラソンは国内・海外を合わせて21回(3月11日の名古屋ウィメンズで22回目)、その他ハーフをメインに一年中走っています。<br />
現在のベストタイムはフル3時間2分51秒、ハーフ1時間24分54秒。<br />
学生時代に陸上経験はありませんので、ただ楽しい!走っているときが一番自分らしくいられる!の思いだけで走っています。でもここまでくるともっと上を目指したくなり、フル2時間55分ぐらいまでいきたいです(笑)。</p>

<p><br />
年間15本以上大会で走っていますので、様々な体験をしました。その中で、投稿第1回目は理論的でもなく栄養学でもない面白いお話をします。</p>

<p><br />
毎年11月に横浜国際女子マラソン、1月に大阪国際女子マラソンそして3月に名古屋国際女子マラソン(今年からウィメンズマラソン)が行われます。<br />
国際大会は12時10分頃にスタート。<br />
ですから選手はホテルでブッフェ式の朝食をしっかり食べてきます。一般の人に比べたら2倍は食べますね。<br />
そして会場入りしてからの控え室ではアスリートフードマイスターの講義でも出てくるようなバナナ、ゼリードリンクなども一応摂りますが、それよりも実際には大福餅、おまんじゅう、蒸しパン、羊羹、カステラ、おにぎり、太巻き、お稲荷など甘いものや炭水化物のオンパレードです。それも1人1個ではありませんよ。1人3種類以上は・・・。<br />
マラソンの速い人は大抵痩せています。でもレース前は大食い大会のようです。本当によく食べます。</p>

<p>寒い時期に行われるマラソン大会ではこのような物が好まれます。<br />
もちろん夏場の大会では摂取するものが変わってきます。<br />
その日の天気、気温、湿度などにより摂るべきものが異なるのもマラソンの面白いところ。直前の食事だけで結果が異なるわけではないですので普段からのバランスの取れた食事が大切なことは間違いないですが、直前に何を摂るかでレース中をどう走りきれるかは違う気がします。<br />
今後はそういうことについて、季節ごとのレースを例にとってお伝えできたらと思います。</p>

<p><strong><big>★アスリートフードマイスター養成講座公式ホームページ★<br />
<a href="http://athlete-food.jp/">http://athlete-food.jp/</a></big></strong></p>]]>
        
    </content>
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    <title>育ち盛りの子供のためのメニュー</title>
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    <published>2012-03-12T02:00:00Z</published>
    <updated>2012-03-05T08:47:59Z</updated>

    <summary>ジュニアアスリートフードマイスターの吉田千草です。 前回のブログでは主人の栄養に...</summary>
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        <name>831s</name>
        
    </author>
    
        <category term="バナナが大事！" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.831s.com/athlete/">
        <![CDATA[<p>ジュニアアスリートフードマイスターの吉田千草です。<br />
前回のブログでは主人の栄養についてでしたが、今回は野球少年の息子の栄養について書かせていただきます。<br />
息子の野球の練習は土日、朝8時30分~夕方16時30分まで。<br />
子供達にとっては長時間。持久力が必要です。<br />
<img alt="120312-01.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120312-01.jpg" width="320" height="240" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /></p>

<p>元々、息子は食欲旺盛で偏りなく食べてくれるのでとにかく長時間の練習に耐えられる体づくりが出来るようバランスを考えて献立をたてています。<br />
　<br />
スタミナ切れや集中力が低下しないよう炭水化物をしっかりと食べられるようにし、ビタミンB1の多い食材を使い、更には風邪予防のためにも抗酸化作用の多い食材や鉄分を含む食材も取り入れています。</p>

<p>また、肉好きな息子ですが、練習日前には油脂の低いものを選ぶようにしています。<br />
そして、好き嫌いが多い育ち盛りの娘のためには味付けや彩にも一工夫しています。</p>

<p>今回は野球少年の息子と好き嫌いが多い娘のために考え、すべて残さず喜んで食べてくれた献立をご紹介します。</p>

<p>主食...麦ごはん（食物繊維、ビタミンB、ミネラル）<br />
汁物...あさりの赤だし（鉄分）<br />
主菜...ささみのチーズ大葉はさみカツ　新たまねぎ添え（脂肪分少ないタンパク質、カルシウム、ビタミン）<br />
副菜...ジャガイモとブロッコリーのタラコ炒め煮（ジャガイモとブロッコリーのビタミンC、抗酸化作用、タラコのビタミンB）<br />
副菜...キュウリとわかめの酢の物（ビタミン、ミネラル、食物繊維）<br />
<img alt="120312-02.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120312-02.jpg" width="320" height="240" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /></p>

<p><strong><big>★アスリートフードマイスター養成講座公式ホームページ★<br />
<a href="http://athlete-food.jp/">http://athlete-food.jp/</a></big></strong></p>]]>
        
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    <title>ジュニア・アスリートフードマイスター高島誠さん</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.831s.com/athlete/2012/03/05_post-47.shtml" />
    <id>tag:blog.831s.com,2012:/athlete//19.2465</id>

    <published>2012-03-05T02:00:00Z</published>
    <updated>2012-02-28T05:58:07Z</updated>

    <summary>修了生紹介 今回は、ジュニア・アスリートフードマイスターの高島誠さんをご紹介いた...</summary>
    <author>
        <name>831s</name>
        
    </author>
    
        <category term="修了生の声" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.831s.com/athlete/">
        <![CDATA[<p><strong>修了生紹介</strong><br />
今回は、ジュニア・アスリートフードマイスターの高島誠さんをご紹介いたします。スポーツトレーナーであり、コンディショニングコーチである?島さんから、受講のきっかけや感想などお寄せいただきました。</p>

<p><strong><br />
【受講のきっかけ】</strong><br />
日米のプロ野球、メジャーリーグでトレーナー活動を行ってきて食事の重要性を肌で感じていました。<br />
その疑問を抱きつつも、フリーのトレーナーとして独立し、ジュニアの選手を見ていく上で、コンディショニングやトレーニングだけでなく、栄養・食事も合わせて指導する必要がある！と感じ、専門的に学びたく、ジュニア・アスリートフードマイスターを受講しました。</p>

<p><br />
<strong>【受講した感想】</strong><br />
ある程度の栄養的な知識は自己流で勉強していましたが、専門的に学んだことがなかったので、きちんと整理できて良かったです。</p>

<p><br />
<strong>【ジュニア・アスリートフードマイスターを取得して】</strong><br />
今後はコンディショニングやトレーニングだけでなく、より栄養、食事とトータルでアプローチ出来るトレーナーとして活動の幅を広げて行きたいと思います。</p>

<p>その一つとして、ジュニア選手のチームでも定期的に栄養指導を行っており、どれくらい、どういった食事を摂る必要があるかなど、食事に対する知識を深めてもらっています。</p>

<p>また、プロ選手にも、今まで以上に食事アドバイスを行い、個々の食事内容や食事だけでは補えない部分でのサプリメントの摂取など日々の会話の中でも伝えたりしています。<br />
そして、個々の身体作りや疲労回復に役立つようアドバイスを行っています。</p>

<p>身体を作るためには、身体のコンディショニング、トレーニングだけでなく食のトレーニングも必要であるとアスリートたちに伝えていきたいと思います。</p>

<p><img alt="120305-01.JPG" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120305-01.JPG" width="320" height="239" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /></p>]]>
        
    </content>
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    <title>高校球児のご飯</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.831s.com/athlete/2012/02/20_post-46.shtml" />
    <id>tag:blog.831s.com,2012:/athlete//19.2452</id>

    <published>2012-02-20T02:00:00Z</published>
    <updated>2012-02-10T06:12:40Z</updated>

    <summary>こんにちは。渋谷1期の土橋みゆきです。 今回は「高校球児のご飯」についてお話した...</summary>
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        <name>831s</name>
        
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        <category term="バナナが大事！" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="高校球児" label="高校球児" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.831s.com/athlete/">
        <![CDATA[<p>こんにちは。渋谷1期の土橋みゆきです。</p>

<p>今回は「高校球児のご飯」についてお話したいと思います。</p>

<p>シニア、ボーイズなど中学時代のクラブチームを経て、甲子園を目指すにあたり進路を考える時、まず高校を選ぶ基準が「寮」に入るか「自宅」から通う学校を選ぶかが、運命の分かれ道。<br />
寮に入れば、食事担当者が栄養管理をしてくれますが、自宅から通うとなると、体つくりの基本となる栄養管理は親御さんにかかってきます。</p>

<p>実は次男が高校球児。選んだ学校は寮がなく、皆、自宅から通っています。<br />
朝は4時半に起きてお弁当、夜は11時近くに泥だらけになって帰ってくる息子の食事を毎日作っています。</p>

<p>写真はある日の夕食のほんの一例です。</p>

<p><img alt="120220-01.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120220-01.jpg" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" width="200" height="300" /></p>

<p>メニューは肉じゃが、山芋とじゃこの素揚げ、オニオンスライス（新たまねぎ）、プチトマトとベビーリーフのサラダ、味付け海苔、しめじと白菜のお味噌汁、みかん、ご飯です。<br />
ちなみに、練習後にマネージャーが作ってくれたおにぎりを食べて、プロテインを飲んで、コンビニで買ったパンを食べた後の夕食なんですよ＾＾；</p>

<p>写真の白飯は800g、3合弱あります。高校球児はこれくらい食べて当たり前というか激しい練習をしながらの体つくりはこれでも足りないくらい。</p>

<p>栄養も桑田真澄さんが実践した「ま・ご・わ・や・さ・し・い」を取り入れました。</p>

<p>ま（まめ）・・豆腐<br />
ご（ごま）・・白ゴマ<br />
わ（わかめ、海草）・・味付け海苔<br />
や（やさい）プチトマト、ベビーリーフ、白菜、新玉ねぎ、人参、かいわれ、絹さや<br />
さ（さかな）・・しらす干し、かつお節<br />
し（しいたけ、きのこ類）・・しめじ<br />
い（いも）・・やまと芋、じゃがいも、しらたき</p>

<p>また、肉じゃがの肉は疲労回復効果のある豚肉を使っています。<br />
特に夜は、牛肉より豚肉のほうがアスリートにはおススメですよ。</p>

<p>栄養バランスを考えて色々なメニューを作ることも大切ですがまずは白いご飯を毎食しっかり食べることが一番の体つくりにつながります。<br />
某甲子園常連出場高校は一日のノルマが丼10杯だそうですよ。</p>

<p>参考までに私のお茶碗と次男のお茶碗を並べてみました。<br />
ご飯の量の目安がお分かりいただけると思います。<br />
<img alt="120220-02.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120220-02.jpg" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" width="320" height="213" /></p>

<p>ちなみに次男のご飯の量は普通のお茶碗には入らないので、サラダボウルです。<br />
片手で持てないくらい重たいのですよ。</p>

<p>毎日、週末も休みなく作り続ける事が正直つらい時もありますが、そんな生活がパタッと終わってしまったら、少し淋しくなるのかも知れませんね。</p>

<p>あと一息、私も全力投球で悔いのないように頑張ります！</p>

<p><br />
<strong><big>■アスリートフードマイスター養成講座公式ＨＰ■<br />
<a href="http://athlete-food.jp/">http://athlete-food.jp/</a></big></strong></p>]]>
        
    </content>
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    <title>運動を始めるきっかけ作り</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.831s.com/athlete/2012/02/15_post-45.shtml" />
    <id>tag:blog.831s.com,2012:/athlete//19.2447</id>

    <published>2012-02-15T02:00:00Z</published>
    <updated>2012-02-10T05:33:27Z</updated>

    <summary>こんにちは。 ジュニア・アスリートフードマイスター＆野菜ソムリエ＆ベジフルビュー...</summary>
    <author>
        <name>831s</name>
        
    </author>
    
        <category term="バナナが大事！" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="運動" label="運動" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.831s.com/athlete/">
        <![CDATA[<p>こんにちは。<br />
ジュニア・アスリートフードマイスター＆野菜ソムリエ＆ベジフルビューティーセルフアドバイザーの富山市在住、浦田尚子です。</p>

<p>2012年、新しい年が始まりました。すでに1ヶ月経過しましたが今年の目標を皆さんは立てられましたか？</p>

<p>今年こそ「運動を始める」「ランニングを始める」「水泳をしたい」という方もいらっしゃると思いますがさて運動を楽しく、継続的に続けるためにはどうしたらよいか...</p>

<p>■ウェアやシューズから揃える<br />
まずは形から入ってみる。お気に入りのウェアやシューズを履きテンションを上げましょう。また、トレーニング関連の雑誌を読むことで例えば<br />
「トレーニングをする→大会に出場する→目標達成！」<br />
とイメージすることができます。</p>

<p><br />
■友達や家族を誘う<br />
ひとりではなかなか始めることができない...という方におススメ。<br />
一緒に始めることでキッカケができます。<br />
また、スポーツクラブやサークルに参加することもキッカケ作りになります。</p>

<p><br />
■出場したい大会を決める<br />
具体的な目標があるとトレーニングの日程なども立てやすいです。</p>

<p>「運動をするキッカケ」を作ることが大事ですが最初は無理のない程度に楽しく行い、継続して続けていきましょう。</p>

<p>キッカケ作りができたら運動前後の食事についても徐々に意識してみましょう。<br />
「運動×食」はとても深いつながりがあります。<br />
仕事帰りに運動する人が多いと思いますが空腹のまま運動することはよくありません。<br />
エネルギーが不足しているため、運動前には軽く食事を摂ることが大切です。<br />
運動のための間食は「補食」といい、運動を行うためのエネルギーが筋肉や脳に行きわたるようにします。</p>

<p><br />
■運動開始1時間以上あるときの補食<br />
消化、吸収がよく、タンパク質、脂肪の少ないもの。<br />
油の多い調理パンなどは避ける・おにぎり、サンドイッチ、栄養食品、バナナ、みかんなど</p>

<p><br />
■運動開始30分以内のときの補食<br />
脂肪分を含まない液状のもの。<br />
・スポーツドリンク、ゼリー飲料、果汁飲料など</p>

<p>運動中は適度な水分補給を行うことも忘れずに。ノドが渇く前に水分補給をすることがポイントです。<br />
また、運動後にくる『筋肉痛』傷ついた筋肉を修復するにはやはり食事を摂ることが大切です。疲れたからといってそのまま寝むってしまうと回復が遅くなります。</p>

<p>では、普段の食事で効率よくエネルギーに変えるためには？<br />
炭水化物はもちろんですが、炭水化物単独ではなくビタミンB群、コエンザイムＱ10、マグネシウムの栄養素を一緒に摂ることでエネルギー変換の手助けをしてくれます。</p>

<p>今回は「コエンザイムＱ10」を多く含む食材「アボカド」について。<br />
森のバターと言われるアボカドはアンチエイジング効果も期待できるビタミンＥも豊富ですがコエンザイムＱ10も含まれています。<br />
サプリメントで手軽にとれますが食材からも摂ることで効率よくエネルギー変換できるようになります。</p>

<p>最後に今回は「アボカド＆トマト」のサラダを紹介します。</p>

<p><br />
「簡単！アボカド＆トマトサラダ」<br />
<img alt="120215-01.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120215-01.jpg" width="320" height="255" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /><br />
【材料】2人分<br />
・アボカド　　　　　　　　　　　　1個<br />
・トマト　　　　　　　　　　　　　1個<br />
・レモン汁　　　　　　　　　　　　少々<br />
・オリーブオイル、塩、こしょう　　少々<br />
【作り方】<br />
(1)アボカド、トマトは一口大に切りレモン汁をかける<br />
(2)(1)にオリーブオイル、塩、こしょうをかけ混ぜ合わせる<br />
●ポイント<br />
アボカドの変色を防ぐためにレモン汁をかけます。<br />
ビタミンＣも一緒に摂れます</p>

<p>浦田尚子</p>

<p>◆個人BLOG：美活★生活ベジフルのススメ<br />
http://ameblo.jp/ununnaoko/<br />
◆毎日新聞ポータルサイト『毎日キレイプラクティス』にてコラム執筆中！<br />
http://www.mainichi-kirei.jp/</p>

<p></p>

<p><br />
<strong><big>◆アスリートフードマイスター養成講座公式サイト◆<br />
<a href="http://athlete-food.jp/">http://athlete-food.jp/</a></big></strong></p>]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>大阪国際女子マラソン☆完走の秘訣！</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.831s.com/athlete/2012/02/13_post-44.shtml" />
    <id>tag:blog.831s.com,2012:/athlete//19.2446</id>

    <published>2012-02-13T02:00:00Z</published>
    <updated>2012-02-10T05:28:30Z</updated>

    <summary>渋谷5期・佐藤明子です。 今年も偶数月第2週月曜のブログを担当させていただきます...</summary>
    <author>
        <name>831s</name>
        
    </author>
    
        <category term="バナナが大事！" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="マラソン" label="マラソン" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="完走" label="完走" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.831s.com/athlete/">
        <![CDATA[<p>渋谷5期・佐藤明子です。<br />
今年も偶数月第2週月曜のブログを担当させていただきます。<br />
遅ればせながら...2012年もどうぞよろしくお願いいたします!</p>

<p><br />
私がジュニア・アスリートフードマイスターを取得した最大の目的。<br />
「3時間15分を切って、国際女子マラソン出場!」<br />
2012年1月29日、ついに大きな夢が叶いました。<br />
<img alt="120213-01.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120213-01.jpg" width="320" height="240" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /><br />
第31回大阪国際女子マラソン、出場してまいりました。<br />
(ここに至るまでのあれこれは過去ブログをご覧くださいませ)<br />
結果は...3時間12分51秒・自己記録更新で完走!</p>

<p><br />
今回の大会にあたり、自分に課したアスリートフード的取り組み。<br />
長期的に、身体に栄養の貯金を作ること。<br />
大会直前は緊張や疲労などで食べられなくなる可能性を考え<br />
練習のピークだった12月から意識的に食事量を増やしました。</p>

<p><br />
主食は大盛りのご飯もしくはうどん。<br />
おかずは一人用鍋で、肉か魚+野菜(白菜・キャベツ・ホウレンソウなど)をたっぷり。<br />
日替わりで具の内容や出汁の味も変えました。<br />
キムチ・しょうがなどの薬味をふんだんに使用し、主食が進むよう心がけました。<br />
外食時はワンプレートで済まさず、なるべく小鉢メニューを選択。<br />
練習後には100%ジュース・飲むヨーグルトですぐに栄養補給。<br />
空腹の時間をなるべく作らないように、エネルギーゼリー1個でも必ず持ち歩くようにしていました。<br />
体重を絞りすぎないよう、1日当たり約3000キロカロリーは摂取していたと思われます。<br />
これだけ食べても体脂肪は減り続けていましたから、これまでハードな練習をすることだけに満足し、補給不足だったかがよくわかるというものです(笑)<br />
体調不良を起こすこともなく、元気に大阪入りすることができました。</p>

<p><br />
そして仕上げの当日。<br />
朝食は7時。ご飯3杯+トースト1枚(ジャム付)、たっぷりのフルーツ。<br />
競技場に到着後、10時にカステラ1袋(400カロリー位?)・エネルギーゼリー。<br />
スタート直前、11時半にもエネルギーゼリーを補給。<br />
食べた先から消費され、身体がほかほか温まっていくのがわかります。<br />
たぶんそれだけ緊張していたのでしょう。<br />
フルマラソンは今回で12回目となりますが、エネルギー切れを起こさず走り切れたのは今回が初めて。<br />
競技中は、5km毎のエイドに練習時と同じスポーツドリンク。<br />
<img alt="120213-02.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120213-02.jpg" width="200" height="266" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /><br />
25kmのスペシャルエイドには、万一のガス欠に備え、30km走練習で使っていたゼリーを置きました。ゼリーがある、と思うだけで安心して走れました。<br />
走力だけでなく、疲れていても食べ物を受け付ける内臓を鍛え上げたのが、今回の好結果につながったと自負しております(笑)<br />
3月11日は名古屋ウィメンズマラソン。出場される方も多いのではないでしょうか。<br />
更に上を目指せるように、走りも食事も追求していきたいと思います!</p>

<p>☆おまけ☆<br />
完走パーティでのひとコマです。<br />
<img alt="120213-03.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120213-03.jpg" width="320" height="240" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /><br />
女性ならではかもしれませんが(笑)ご褒美は大事!</p>

<p><strong><big>★アスリートフードマイスター養成講座公式サイト★<br />
<a href="http://athlete-food.jp/">http://athlete-food.jp/</a></big></strong></p>]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>寒さに負けないっ！まずは&quot;冷えにくいカラダ&quot;づくりから　&gt;</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.831s.com/athlete/2012/02/08_post-43.shtml" />
    <id>tag:blog.831s.com,2012:/athlete//19.2442</id>

    <published>2012-02-08T02:00:00Z</published>
    <updated>2012-02-03T09:30:48Z</updated>

    <summary>昨年7月以来のコラム登場の渋谷６期・ジュニア・アスリートフードマイスターの&quot;ぱげ...</summary>
    <author>
        <name>831s</name>
        
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        <category term="バナナが大事！" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="フロストバイトロードレース" label="フロストバイトロードレース" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.831s.com/athlete/">
        <![CDATA[<p>昨年7月以来のコラム登場の渋谷６期・ジュニア・アスリートフードマイスターの"ぱげ"こと松永直子です。<br />
ちょっと間が空きすぎてしまいましたが、新しい年を迎えて、あらゆることに貪欲に（笑）、且つ、精神面でも健康面でもバランスのとれた充実した生活を目標に１年のスタートをきりました。</p>

<p>昨年は、春に新しい仕事に就いてから、自分でもなかなか走る機会もなく...しかし！第１回大阪マラソンに当選してしまった私...。３月以降、１００メートルさえも走っておらず、大会直前まで徹夜続きで自宅にも帰れず職場近くでホテル暮らし、入院していた母の看病やら何やら...前々日まで悩んだあげく、せっかくの記念にと出場してまいりました!!　<br />
結果は...脚はパンパン、顔もパンパン（苦笑）、どうにかこうにか毎回関門を通過して、最後は雨の中、無事ゴール！実はフルマラソンはホノルルマラソンしか参加したことがなく、しかも国内フルマラソン初出場・初制覇！タイムはひどかったですが、自分なりの満足いく達成感。「あの生活環境でよくフルマラソンに出たね」とは周囲からの声。<br />
おかげで、翌日・翌々日は産まれたての仔羊のように、イスから立ちあがる時には「クララが、クララが立ったわ！」とまるでハイジが応援してくれているような状態でした。<br />
しかし、これは運動する者としては失格ですよね...食事管理も体調管理も準備もなにもしていないし！</p>

<p>前振りが長くなりましたが、こんなことではいけないと自分に言い聞かせ、2012年最初のコラムをお届けします。<br />
日本列島寒波が押し寄せ、連日、乾燥した寒い日が続いています。<br />
さむい、さむいと縮こまらずに、カラダを温めるというより、「食事」や「運動」で"冷えにくいカラダ"を作りましょう♪</p>

<p>トウガラシやショウガなど、最近はカラダを温めるとされる食品が大人気！レトルトやインスタント食品、はたまたお菓子などにもたくさん見受けられます。しかし、それだけを摂取していればカラダが温まるというわけではないようなので、頼り切ってしまうのはダメダメです。何よりも大切なことはバランスとのとれた食事でなければ、"冷え"は改善されません！</p>

<p> "冷え"に限らず、常に言われているバランスの良い食事。<br />
それはまさに、ごはんなどの主食、メインのおかずである主菜、副菜2種といった食事を一日3食きちんと摂ることが大切です。食事をするとカラダがポッポとあたたまるのがわかります。<br />
<img alt="120208-01.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120208-01.jpg" width="320" height="213" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /><br />
この体内の熱を発するのは、どんな食材を摂取したかで異なり、主に、<u>お肉やお魚、卵や乳製品、大豆製品といった"たんぱく質"は、筋肉のベースとなり、体温を保つための熱をたくさん生みだしてくれる</u>優れものです。<br />
さらに、体内の糖質や脂肪を燃やすためには、<u>カラダ中に酸素を行き渡らせるために大切な"鉄分"を多く含む、赤身のお肉やお魚、緑黄色野菜も、そしてその鉄分の吸収を助ける"ビタミンＣ"も併せて</u>食べるとGOODです！</p>

<p>寒い日が続いて、朝はお布団からなかなか出ることができずに、朝ごはんを食べる時間がないよ?とお嘆きのみなさん。どこでも説かれる「1日の活力源となる朝ごはんは欠かせませんよ！」というのは、エネルギーとなる食物がカラダに入らないと、内臓もカラダ全体もガス欠状態で、体温の低下を招いて、もっと動きが鈍くなってしまいます。時間のない人は、スライスチーズ、ハムを常備しておいて、ササッとパンに挟んで、野菜スープかジュースをゴクッと飲んじゃえば、取り敢えずセーフです（^-^;）<br />
また、冬であれば根菜類など、その季節のお野菜を積極的に摂ることもおススメです。時間がなくても工夫次第でバランスのとれた食事はできるので、風邪にも負けずにがんばりましょうね。</p>

<p>最後に余談ですが、私の『バナナが大事』のコラム第一弾は、一年前の東京・横田基地でのフロストバイトロードレースについてのお話でした。今年も参加してきました！これが今年の"名物"参加賞トレーナーです♪<br />
<img alt="120208-02.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120208-02.jpg" width="200" height="267" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /></p>

<p><strong><big>★アスリートフードマイスター養成講座公式サイト<br />
<a href="http://athlete-food.jp/">http://athlete-food.jp/</a></big></strong></p>]]>
        
    </content>
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    <title>4,000人の女性ランナーが駆ける！『渋谷表参道Women&apos;s Run』ボランティアスタッフ募集！！</title>
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    <published>2012-02-07T02:00:00Z</published>
    <updated>2012-02-03T09:25:46Z</updated>

    <summary>こんにちは。 アスリートフードマイスター養成講座事務局の高垣です。 今回は、３月...</summary>
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        <name>831s</name>
        
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        <category term="お知らせ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="渋谷表参道womensrun" label="渋谷表参道Women&apos;s Run" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.831s.com/athlete/">
        <![CDATA[<p>こんにちは。<br />
アスリートフードマイスター養成講座事務局の高垣です。</p>

<p>今回は、３月4日（日）に開催される『渋谷表参道Women's Run』にてご協力いただけるボランティアスタッフ募集のご案内です。<br /><br /></p>

<hr>
渋谷表参道Women's Run<br /><div align="center">
<b><font style="font-size: 1.5625em;">ボランティアスタッフ募集
</font></b></div><hr>

<p><br />
来る3月4日（日）渋谷表参道を4,000名の女性ランナーが駆けるランニングイベントで、完走した女性たちにフルーツのプレゼントや食事のワンポイントアドバイスを実施します。 <br /><br />
そのプレゼンターやその他サポートをしてくれる<b><font style="font-size: 1.25em;">「野菜ソムリエ」、又は「アスリートフードマイスター」の資格をお持ちの方を募集しています！</font></b><br />※どちらもジュニア以上の資格保有者の方が対象となります。 <br />
==========================================================================<br />
［背景］ <br />
本大会では、日本野菜ソムリエ協会も「協力団体」として参画し、"生活者がスポーツと食を通してより豊かな生活を送ることができる社会を創造する一助となること"を目指しています。そこで、スポーツと親和性の高いフルーツを参加者にプレゼントし、「野菜ソムリエ」及び「アスリートフードマイスター」からフルーツ自体や産地、生産者などのPRも行っていきます。 <br />
==========================================================================<br />
<b>［ボランティアスタッフ募集概要］</b><br />
【応募条件】<br />
<b>「ジュニア野菜ソムリエ」</b>、又は<b>「ジュニア・アスリートフードマイスター」</b>以上の資格をお持ちの方で、指定の日時に全て参加が可能な方</p>

<p>【活動内容】<br />
(1)自治体様や生産者団体様から集められた協賛フルーツを・・・<br />
　・完走したランナーの方にメッセージと共にフルーツなどをお渡しする<br />
　・プレゼント実施のサポート、協会ブース内でのフルーツのPRするなど<br />
(2)クイズに答えた方へ食事のワンポイントアドバイスを行う。<br />
　・日本野菜ソムリエ協会とのタイアップ企業日本製粉のブースにてクイズに答えた方たちへ食事アドバイス及びプレゼントのお渡しをする。<br />
※(1)(2)の活動内容の希望は受付いたしかねます。</p>

<p><img alt="120207-01.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120207-01.jpg" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 0px;" width="240" height="176" /><br /></p><div style="text-align: center;">＜イメージ＞</div><br />
<img alt="120207-02.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120207-02.jpg" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 0px;" width="180" height="240" /><br /><div style="text-align: center;">＜イメージ＞</div><br /><p></p>

<p>【募集人数】　15名程度</p>

<p>【活動日時】　2012年3月4日（日）　8：00?12：00頃終了予定 　<br />
※時間は若干の変更がある場合もあります　　<br />
※昼食などの準備はありませんご準備下さい</p>

<p>【場所】　代々木公園内特設ステージ周辺（詳細は後日お知らせとなります）</p>

<p>【その他】　服装や詳細はエントリー後のご連絡を致します。</p>

<p>【お申込・お問い合わせ】<br />
お問合わせページ内、<b>総合お問合わせフォーム（メール）</b>にて必須項目記入の上、ご応募下さい。 <br />
⇒　<a href="http://www.vege-fru.com/inquiry/index.html">http://www.vege-fru.com/inquiry/index.html </a><br />
■お問合わせ項目 ： 「その他・お問合わせ」　をチェックしてください <br />
■お問合わせ内容 ：<b> 『Women's Run　ボランティアスタッフ応募』　</b>と明記してください </p>

<p>【お申込み期限】<br />
2011年2月20日（月）まで　※応募多数の場合は選考とさせていただきます。 <br />
【お問合わせ】<br />
ご不明な点などお問い合わせは、 <br />
日本野菜ソムリエ協会　 <br />
担当：渋谷表参道Women's Run担当　高垣  （タカガキ） <br />
TEL：０３?５４８９?８６３６ </p>

<p><br />
「皆と楽しみたい！」「ランナーを応援したい！！」などなど、イベントを楽しみたい方はぜひご応募ください。</p>

<p>※昨年の様子はこちら<br />
<a href="http://blog.831s.com/athlete/2011/04/06_womens-run1.shtml">http://blog.831s.com/athlete/2011/04/06_womens-run1.shtml</a></p>

<p><br />
<b><font style="font-size: 1.25em;">◆アスリートフードマイスター養成講座事務局◆<br />
<a href="http://athlete-food.jp/">http://athlete-food.jp/</a></font></b></p>]]>
        
    </content>
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    <title>栄養たっぷり健康ジュース</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.831s.com/athlete/2012/02/01_post-42.shtml" />
    <id>tag:blog.831s.com,2012:/athlete//19.2433</id>

    <published>2012-02-01T02:00:00Z</published>
    <updated>2012-01-26T07:58:39Z</updated>

    <summary>皆様、はじめまして。 ジュニア・アスリートフードマイスターの吉田千草です。 この...</summary>
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        <name>831s</name>
        
    </author>
    
        <category term="バナナが大事！" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="小松菜" label="小松菜" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.831s.com/athlete/">
        <![CDATA[<p>皆様、はじめまして。<br />
ジュニア・アスリートフードマイスターの吉田千草です。<br />
この度、記事を書かせていただくことになりました。<br />
今後ともよろしくお願いいたします。</p>

<p>さて、私が受講したきっかけは、主人がプロアスリートでありそのサポートをするため、また、野球をやっている息子の栄養管理ということからでした。</p>

<p>第一回目は、主人の栄養について書かせていただきます。<br />
毎朝、果物と野菜を摂取できるようにしていますが、<br />
トレーニング期は、鉄分、ビタミンが不足しがちになるので<br />
特に、果物・乳製品をとること、<br />
また、主人の競技は持久力と瞬発力を兼ね備えていることが求められるので<br />
抗酸化物質、糖をとるために特製健康ジュースを作っています。</p>

<p>朝と同じように出してもワンパターンになり<br />
食べるモチベーションが下がってしまうことで食欲が減ることもあるので<br />
ジュースにしています。<br />
　<br />
小松菜果物たっぷりヨーグルトジュースをご紹介します。<br />
☆小松菜果物たっぷりヨーグルトジュース<br />
【材料】<br />
●小松菜　　　　2束<br />
●りんご　　　　1/2個<br />
●オレンジ　　　2個<br />
●バナナ　　　　1本<br />
●レモン　　　　1個<br />
●ヨーグルト　　大さじ5 <br />
●はちみつ　　　適量<br />
<img alt="120201-01.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120201-01.jpg" width="320" height="240" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /><br />
【作り方】<br />
(1)小松菜は根を切って丸める。<br />
(2)材料をすべていれてジューサーにかける。<br />
カルシウム、鉄分、ビタミンA、Cもたっぷりで糖や代謝を高めてくれるクエン酸も加わったマイルドな味わいの栄養たっぷりアスリートドリンクです。<br />
<img alt="120201-02.jpg" src="http://blog.831s.com/athlete/img/120201-02.jpg" width="200" height="267" class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" /></p>

<p><strong><big>★アスリートフードマイスター養成講座公式HP<br />
<a href="http://athlete-food.jp/">http://athlete-food.jp/</a></big></strong></p>]]>
        
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