「バナナが大事!」byアスリートフードマイスター 公式ブログ

2017年5月26日

【アス妻会活動報告】山瀬功治選手の奥様 山瀬理恵子さん アスリートフード勉強会

アス妻会の活動報告です。


2017/05/25(木)
アスリートフードマイスター福岡支社にて

アスリートフード勉強会
「現役Jリーガーアビスパ福岡山瀬功治選手の奥様 山瀬理恵子さんに学ぶ」を開催しました。

IMG_2991.jpg

現役サッカー選手を支える奥様ならではのサポート内容や、
山瀬さんが取り組んでいる活動や、食事に関する貴重な経験談をお話頂き参加者の方の刺激になる実りのある会となりました。

少しだけ内容のご紹介・・・


「全ての食材には意味がある」

ご結婚された直後などは、料理が得意ではなかったそうですが、ご主人の怪我から、妻として色々なサポートをしっかり考えていこうと思い食材や栄養だけではなく、人間のカラダにも興味が沸き
脳科学の本なども読み勉強を独自で勉強したそうです。ご主人と二人三脚で復帰に向けてのサポートされてきたご経験をお話頂きました!
経験を通して、食事の大切さをしっかり考えていくようになられたそうです。

IMG_2993.jpg

「私たちは情報までもいただいている」
ご主人と食事をする際には、いつも「この食材はこういう栄養があって、どうカラダに良いのか?」など
口にするものの情報をお話されるそうです。
このことを続けることによって、ご主人も食べることの
意識が高くなり、食べ物に感謝できるようになったとのこと。
競技者の意識を変えることは大事ですね!
アスリートフードマイスターの資格で、説得力が増したそうです♪

「雰囲気作り」、「盛り付け」で料理の5割は決まる!
山瀬さんのお宅での食事に気を付けていることとして、五感(触覚、聴覚、嗅覚、味覚、視覚)について。
食材、内容だけではなく、食事全般に気を配られている内容をご紹介頂きました。
メンタルも支える奥様ならではのご意見ですね。

IMG_2992.jpg


早寝、早起き、朝ご飯を食べる大切さ、間食(補食)の具体的な例などをお話頂き、
「食材を鎖のようにつないでいく」食材の栄養素側から、レシピを組み立てていく「アス飯」の活動をご紹介もしていただきました。今年の7月に今までのレシピ連載をまとめた「アス飯」の出版予定です。

最新情報は 山瀬さんのオフィシャルサイトをご覧ください!

IMG_2994.jpg


全国でアスリートセミナーを開催中!
セミナー開催のご要望は事務局までご連絡ください!
事務局:03-3870-8650


<< 前のページへ  |  ホーム  |  次のページへ >>

アスリートフードマイスターとは

最近の記事

カテゴリー

月間アーカイブ

このサイトのRSSを購読