「バナナが大事!」byアスリートフードマイスター 公式ブログ

2014年7月31日

アスリートフード料理セミナー「筋肉をつくるたんぱく質!!」

【ご参加の皆様へ:会場のご案内】
渋谷区文化センター大和田

大和田2階調理室


人気のアスリート料理セミナー、今回は筋肉をつくる「たんぱく質」!!
たんぱく質を多く含む食品の中でも鶏肉にテーマを絞って、セミナーを開催します。

高タンパク低脂肪、低カロリーのささみはアスリートにとって理想的な食材ですね。
しかし、胸肉にも持久力に効果的なイミダゾールジペプチド、
手羽先や手羽元にはコラーゲン、
もも肉には鉄が多く含まれています。

そうなんです!鶏肉には部位によって様々な栄養があるんです。
その特性を理解し、より美味しく、より簡単な調理方法を学びます。

食材の効能や調理方法に精通した講師が鶏肉料理のあれこれをお教え致します。

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さらにオリジナルふりかけのお土産付きです。おひたしにも便利ですよ!

日 時:2014年9月18日(木)19:30-21:00
場 所:渋谷区文化総合センター 大和田
参加費:4,000 (受講生・修了生・会員)
     4,500 (一般)
定 員:20名

※実習はありません。試食をご用意致します。
※試食用の食器はご参加者様に片付けをお願い致します。
※エプロンなどお持ち下さい。
※事前のお振込みをお願い致します。
※開催日3営業日前からキャンセル料(全額)を頂きます。

講師プロフィール
田代 由紀子
アスリートフードマイスター/アクティブ野菜ソムリエ
http://ameblo.jp/vege-fru-yukiko/
企業へのレシピ提案、コラム執筆など多方面で活動中  

お申し込みはこちら 

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