「バナナが大事!」byアスリートフードマイスター 公式ブログ

2012年10月 1日

旬のフルーツ「梨」で疲労回復!

こんにちは。
ジュニア・アスリートフードマイスター&野菜ソムリエ&ベジフルビューティーセルフアドバイザーの浦田尚子です。

9月に入り少しずつ秋らしくなってきました。
スポーツの秋ですね。運動をする機会が増えたり、今から運動を始めるかたもいらっしゃるはず。まだまだ、日中は気温が高いので喉が渇く前に水分を取り、運動後の食事も少し意識してみましょう。翌日の疲労感が軽減されます。

スーパーなどでは、秋の野菜やフルーツが出始めています。
今回、注目したいのは「梨」です。
シャリシャリした食感でみずみずしい梨。梨にはいろんな品種があります。

日本で食されている梨には、日本梨、西洋梨、中国梨の3種類があり国内生産量は日本梨が圧倒的。さまざまな品種が作られていて皮が褐色のものを「赤梨」、黄緑色のものを「青梨」と呼んでいます。                                      
・赤梨:「豊水」や「幸水」など                                      
・青梨:「二十世紀梨」

■梨の効能
血圧を下げる:カリウムが体内からナトリウムを排出するのを助ける
利尿作用:アンモニアを体外に排出するアスパラギン酸が含まれている
疲労回復:リンゴ酸、クエン酸、アスパラギン酸が効果的
便秘解消:果肉のシャリシャリ感を出す石細胞が豊富

梨には疲労回復効果のほかに便秘解消に効果もあります。腸内環境をキレイにする効果も期待できます。
梨は地域により異なりますが8月中旬から梨の品種リレーが始まっています。
今年は是非、いろんな品種の梨を多く味わってみてください。そしてカラダの内から疲れを解消していきましょう。

今回は梨とセロリを使った疲労回復ジュース
「梨&セロリDEで疲労回復」
121001-01.jpg

<材料:1人分>
梨         60グラム
セロリ       25グラム  
水         50CC   

〈作り方〉
梨は一口大に切り、セロリは粗みじん切りにし
材料をミキサーでかくはんします。

〈ポイント〉
セロリには食物繊維、ビタミンB群、ビタミンCが含まれています。
セロリの匂いも梨が一緒だと気になりません

◆個人BLOG:美活★生活ベジフルのススメ
http://ameblo.jp/ununnaoko/
◆毎日新聞ポータルサイト『毎日キレイプラクティス』にてコラム執筆中!
http://kirei.mainichi.jp/practice/

◆アスリートフードマイスター養成講座公式ホームページ
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