2012年2月 1日

栄養たっぷり健康ジュース

皆様、はじめまして。
ジュニア・アスリートフードマイスターの吉田千草です。
この度、記事を書かせていただくことになりました。
今後ともよろしくお願いいたします。

さて、私が受講したきっかけは、主人がプロアスリートでありそのサポートをするため、また、野球をやっている息子の栄養管理ということからでした。

第一回目は、主人の栄養について書かせていただきます。
毎朝、果物と野菜を摂取できるようにしていますが、
トレーニング期は、鉄分、ビタミンが不足しがちになるので
特に、果物・乳製品をとること、
また、主人の競技は持久力と瞬発力を兼ね備えていることが求められるので
抗酸化物質、糖をとるために特製健康ジュースを作っています。

朝と同じように出してもワンパターンになり
食べるモチベーションが下がってしまうことで食欲が減ることもあるので
ジュースにしています。
　
小松菜果物たっぷりヨーグルトジュースをご紹介します。
☆小松菜果物たっぷりヨーグルトジュース
【材料】
●小松菜　　　　2束
●りんご　　　　1/2個
●オレンジ　　　2個
●バナナ　　　　1本
●レモン　　　　1個
●ヨーグルト　　大さじ5
●はちみつ　　　適量

【作り方】
(1)小松菜は根を切って丸める。
(2)材料をすべていれてジューサーにかける。
カルシウム、鉄分、ビタミンA、Cもたっぷりで糖や代謝を高めてくれるクエン酸も加わったマイルドな味わいの栄養たっぷりアスリートドリンクです。

★アスリートフードマイスター養成講座公式HP
http://athlete-food.jp/