「バナナが大事!」byアスリートフードマイスター 公式ブログ

2017年4月20日

【福岡】アスリートフード勉強会 『現役Jリーガーアビスパ福岡 山瀬功治選手の奥様 山瀬理恵子さん』

一般の方もお申込OK!アスリートフード勉強会開催します!
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今回は、「アビスパ福岡」MF山瀬功治選手の奥様 山瀬理恵子さんを講師に迎え、プロアスリートの食事について知ることができる貴重な機会です。
ベテランと言われる年齢に差し掛かりながらも、現役バリバリの山瀬選手の秘訣は奥様の「食事」。「奥様の料理が元気の源」と公言するほど、山瀬選手にとって頼れる存在の理恵子さんは、以前のチームに在籍中には新聞にてアスリートの食事について連載や料理教室を開催される"料理の達人"。
プロサッカー選手の食事環境や山瀬さんご夫婦が取り組んでいること、日頃の食事サポートのお話などを中心に、プロアスリートの食事についてお話いただきます。
各地で講演やセミナーなど行っている山瀬さんのお話は、スポーツを食で支える方に、気づきや学びがきっと有るハズ!ご参加お待ちしております♪
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講師:山瀬理恵子さん
   (アスリートフードマイスター3級/野菜ソムリエ/フードコーディネーター)
クックパッド公式キッチンを持つ。小学校教諭を経てサッカー選手山瀬功治と結婚。
京都新聞朝刊「アス飯」連載は2016年4月で3年目に。同社料理動画も連動。
(ダイジェスト版41万部発行)キユーピーマヨネーズ料理グランプリ京都府代表。サッカー雑誌栄養連載2年。PHP巻頭カラー2年。サッカー協会、京都サンガF.C.、小学校、高校、大学、企業他で栄養講演及び調理実習多数。
主な資格、経歴などの詳細プロフィールはオフィシャルサイトをご覧ください。
**************************************************************
日時:5月25日(木)10:30-12:00
       (セミナー60分+交流タイム予定)
会場:福岡教室(福岡市中央区天神3-4-2高橋天神ビル5F)
参加者:アスリートフードマイスター講座受講生以上または一般の方(定員24名)
参加費:受講生/修了生2,000円・一般2,500円

★参加費は、下記のどちらかへ事前振込をお願いします。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー株式会社 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー株式会社
※お振込の際、お名前の前に「0525」と入力して下さい。
※開催日の前日から起算して7営業日前からキャンセル料(全額)が発生します。
【お申込方法】
1.ホームページ
2.お電話:平日10-18時 092-738-9077
***************************************************************
【お問合せ先】
株式会社アスリートフードマイスター 福岡支社
福岡市中央区天神3-4-2 高橋天神ビル5階
TEL:092-738-9077(平日10-18時)
E-mail :fukuoka@athlete-food.jp

2017年4月19日

【アスリート妻の会メンバー活動報告】福永祐一騎手の奥様 松尾翠さん

アスリート妻の会メンバーの活動報告

2017年4月18日(火)
京都松ケ崎「ザ・トリニティハウス」で行われた
しげまりこ皮膚科クリニック様主催の
『第5回 京都ウェルエイジングランチ』にて
 
元フジテレビアナウンサーであり
競馬騎手であるご主人の福永祐一氏を支えている
松尾翠さん(アスリートフードマイスター3級)が
ゲスト講師として『美と食と健康』をテーマに講演をされました。

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▲しげまりこ皮膚科クリニック 重麻梨子 院長

まずは重 麻梨子院長による最新の美容技術や
併設ジムでのパーソナルトレーニングのご紹介があり、
松尾さん考案ランチを食べながら『美と食と健康』の講演がありました。

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▲松尾翠さん

はじめての食に関する講演に緊張された様子したが、

局員時代に食生活が乱れて体重が増えてしまい
無理なダイエットをして肌が荒れてしまったエピソードや、
体重制限がある騎手の食事は「カロリーを抑えながら栄養はキープ」
それは「女性の美容やダイエットともリンクする」との説明があり、
会場を一瞬で惹きつける親しみやすく、共感できるお話は流石です。

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普段ご主人の為に作っているヘルシーながらも満足感の高い食事、
お気に入りの食材、一番大切にしている腸内環境にまつわるお話もあり、
『栄養バランス × アスリートフード × 薬膳』の視点から
日々ご家族の為に食を実践している松尾さんならではの講演会でした。

最後に「美と健康は自分でも作れる!」というメッセージとともに
・簡単でもいいから野菜料理を1品増やす
・発酵食を取り入れる
 (レシピの砂糖やみりんを甘酒、塩を塩麹、醤油を醤油麹に変えてみる)
・調味料のラベル表示を見る習慣をつけ、できる限り添加物を避ける

など、すぐ実践できるアドバイスに皆さん興味深く聞いておられました。

【松尾翠さん監修メニュー】 ★食材も松尾さんセレクトです
・菜園をイメージした旬菜のサラダ ‐ヘンプシード入り‐
・ホワイトアスパラのポタージュ ‐山葵とえんどう豆のピュレを添えて‐
・湯葉で包んだ鯛とホタテ貝のムース ‐ターメリックと柚子のソース‐
・スペアリブの軽い煮込み ‐フルーツとハーブのソース‐
・豆乳と胡麻のプリン
・クコの実とデーツの生チョコ(ご主人もお気に入りの一品だそうです)

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京都産の春食材がふんだんに使用されており、
身体のめぐりをよくし、夏に向けて新しい生命力を補う
ヘルシーでありながらも心も身体も満たされる素敵なランチとともに

シンガーソングライター 瀬戸山智之助さんの歌や
箏曲家 山内彩さん、ピアニスト 藤林由里さんによる演奏もあり、
五感すべてで春の京都を感じられる優雅な一時でした。

今後も継続して自分なりの食メソッドを研究していきたいという松尾さん。

6月からはAIC秋津洲京都にて、新たにお料理レッスンもスタートされます。
大阪でもセミナー開催を予定していますので、楽しみにお待ちくださいね。

主催:しげまりこ皮膚科クリニック
協賛:株式会社カイゲンファーマー
講師:松尾翠さん

2017年4月19日

【大阪】アスリートフード勉強会「野球のための食事術」ゲスト講師:オリックス・バファローズ T-岡田選手の奥様 岡田彩さん

東京で人気のセミナーが大阪にて初開催!

現役プロ野球選手の奥様をお呼びし、
野球選手の食事について知っていただくセミナーを開催します。

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記念すべき第1回目のゲスト講師は
オリックス・バファローズ T-岡田選手の奥様 岡田彩さん!

プロ野球選手の食事生活とは、どのような内容でしょうか?
野球にはどのような食事が良いのか?
疲労回復の為にはどういった食事を提供したら良いのか?など

プロ野球選手を側で支えている奥様の立場から
食事のアイデアや、気をつけたいポイントをご紹介していただきます。

また野球を頑張るお子様を支える方向けに、

「どうしたらカラダが大きくなるの?」
「食の細い子供にはどうしたらよい?」
「怪我にならない食事とは?」 など、気になるお悩みにお答えいたします。

岡田さんが普段作られている献立のご紹介や経験談も聞ける貴重な機会です!

野球に関わる全ての方に参考になる内容です。
是非ご参加ください。

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▲献立例

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【日時】2017年5月26日(金) 13:00-14:30 (受付12:40)
【場所】大阪教室(梅田スクエアビル6F)prof.jpg
【参加資格】受講生・修了生
【定員】先着25名
【参加費】
club AFM会員¥2,700(税込)
非会員¥3,240(税込)
※事前入金をお願いいたします!(詳細は下記)

【講師】 岡田彩さん
オリックス・バファローズ T-岡田選手の奥様
アスリートフードマイスター3級
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■申し込み方法■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前より
  キャンセル料(全額)が発生いたしますのでご注意下さい。
※無断欠席された場合、
  今後セミナーへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/athlete-event/contents/hp0027/index.php?CNo=27/

【お電話でのお申込み】
06-4797-6533 (平日10:00-19:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー 
※お振込の際に、お名前の前に「0526」とご入力ください。

【お問い合わせ先】
株式会社アスリートフードマイスター 大阪支社
TEL: 06-4797-6533(平日10:00-19:00)
mail:kansai@athlete-food.jp

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