vol. 2で筍(たけのこ)を取り上げましたが、わかめも春の到来が感じられる食材のひとつです。

 わかめは北海道の一部を除く日本各地の沿岸に生息しています。養殖は1965年ごろから盛んになり、現在は大半が養殖ものです。

 生わかめは保存性に欠けるので、乾燥品や塩蔵品が市場に出回ります。「生わかめ」といわれるものも、湯通しして塩蔵したものです。最近は使いやすい乾燥カットわかめも出ておりますが、さしみのつまや汁物の実、酢の物、ぬた、煮物、サラダなどに利用されています。(※1)

 ここでは、「筍とわかめの煮物」をご紹介させていただきます。

 《材料》

  ●下茹で(アク抜き)した筍
  ●わかめ
  ●みりん(砂糖)
  ●醤油
  ●市販の昆布だし

 (1) 下茹でした筍(生たけのこを初めて入手された方は、本ブログ「季節の訪れ~春~vol.2〈筍(たけのこ)」に、筍のアク抜きを記載してありますので、そちらを参考にしてください。)を食べやすい大きさに切ります。

 (2) 大きめの鍋に(1)の筍を入れ、ひたひたくらいまで水を入れます。(砂糖をお使いの場合は、多めに水を加えてください。)

 (3) 乾燥品のわかめはさっと水洗いしてホコリや汚れを落とします。塩蔵品のわかめの場合もさっと水洗いし、塩を洗い流します。

 (4) (3)のわかめを一口大(4~5?)に切り、(2)の筍の上にのせ、フタをします。

 (5) (4)の鍋を中火にかけ、沸騰したらしばらく(5~10分くらい。乾燥わかめの場合は煮汁でわかめがふやけるのを待ちます。)煮ます。

 (6) いったん火を止め鍋返しをし、筍とわかめが均一に混ざるようにします。(ヤケドに注意してください。)

 (7) 再び火にかけ、全体に火が通ったらみりん(または砂糖)を味をみながらお好み量加えます。

 (8) ひとしきり煮てみりんのアルコールが飛んだら、市販の昆布だしを加えます。(わかめからもダシが出るので、味をみながら調節してください。)

 (9) 昆布だしが全体に行き渡ったら(数回鍋返しをすると良いでしょう。)醤油を控え目に加えます。(わかめ本来の塩味があるので、味をみながら数回に分けて加えると失敗なく仕上がります。)この時、「塩味が薄いかな?」という程度で醤油を加えるのは中止してください。

 (10) ひと煮たちさせたら自然冷却し、味を染み込ませます。

 (11) 召し上がる際に再度加熱してください。

 《注意》

 大鍋でたくさん煮ると、召し上がろうとするたびに火を入れることになり、わかめからぬめりが出ると同時に、わかめが煮溶けてきます。さらに、煮汁が煮詰まり味付けも濃くなりますので、最初は控え目の味付けにしておき、お口に合う味付けになったらよく火を通して保存容器に移し、あら熱を取ったら冷蔵庫に保存して、召し上がる分だけ取り出して電子レンジで加熱することをオススメします。


参考文献

※1 食品解説つき 新ビジュアル食品成分表 新訂版

   初版第4刷―2014年4月1日

   編著者―「新しい食生活を考える会」

   発行者―鈴木一行

   発行所―株式会社大修館
         〒113-8541 東京都文京区湯島2-1-1
         電話03-3868-2651(販売部) 03-3868-2266(編集部)
         振替00190-7-40504
         〔出版情報〕 http://www.taishukan.co.jp 

   印刷・製本―共同印刷株式会社

   定価 本体1,000円+税


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和食マイスター養成講座
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お一人づつ「デコ巻きずし(2種類)」を作っていただきく実践セミナーです。
有楽町のFiNCキッチンスタジオで開催します。

いまどき!の太巻きずし「デコ巻きずし」

DSC_0388.JPG

補食の王道「おにぎり」
いつもの定番のおにぎりも良いけれど、たまには楽しく
「デコ巻きずし」はいかがですか?

「おにぎり」のバリエーション、ちょっとした変化球!!
お子様のびっくり笑顔が楽しみですね!

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開催日時:6月20日(水) 14:00ー15:30
場所:FiNCオフィス(東京都千代田区有楽町1-12-1新有楽町ビル5F)
5階のFiNC受付スペースでお待ち下さい。
   14:00になりましたらスタッフがキッチンスタジオへご案内いたします。

https://company.finc.com/
参加費:club AFM会員 3,000円(税込)非会員、一般 3,600円(税込)
持ち物:エプロン・お持ち帰り用容器・筆記用具

講師:松原聖絵
野菜ソムリエ/アスリートフードマイスター2級/冷凍生活アドバイザー/
デコ巻きずしマイスター/アンチエイジングプランナー/料理検定2級/三ツ星タマリエ
他多数の資格保有

食への強い興味から数々の食にまつわる資格を取得。
家族の健康を守りつつ、食の楽しさや多様性を伝えている。
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■申し込み方法■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前より
  キャンセル料(全額)が発生いたしますのでご注意下さい。
※キャンセルの場合はメールまたはお電話にてご連絡をお願いします。
※無断欠席された場合、今後セミナーへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。
※最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

お申し込みはこちら
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【お問い合わせ先】
株式会社アスリートフードマイスター 事務局
TEL: 03-3780-8650 (平日10:00-18:00)
mail:info@athlete-food.jp

 筍は、「堀り始めたら湯をわかせ」と昔から言い伝えられています。それは、筍は掘った時点から甘みがアクへと変化し、時間の経過とともに強くなるためです。掘りたての筍をその場でいただくのなら別ですが、購入したらすぐに下茹でしてアクを抜きましょう。


 筍はアクが強く、えぐ味があります。アク抜きは、筍を食す上でとても大切なことです。


 「アク」とは、食物に含まれるえぐ味や苦味といった不快で、不要な成分のことです。アクはない方が良いのですが、アクを全部除去すると、素材本来の風味を損なう場合があります。また、一部のアクの成分(ポリフェノール等)には、身体に有効とされる成分もあるので、全てが害というわけではありません。また、「えぐ味」とは、味覚神経を収斂(しゅうれん)されることによる刺激で生まれる、渋みや苦味のことで、主に山菜等によく認められるものです。(※1)


 それでは、筍に含まれるアクの主成分とは、一体何なのでしょうか。


 筍のアクの主成分は、シュウ酸とホモゲンチジン酸といわれ、特に先端部に多く含まれています。(※2、※3)


 筍のアク抜きについては


(1)米糠を入れた水で茹でる...水2Lに対して、「米糠」はカップ1程度。「鷹の爪」は2、3本。シュウ酸やホモゲンチジン酸は水に溶けやすいため。「米糠」はコロイド状デンプンによるアクの吸着(※3)、「鷹の爪」は、えぐ味を殺す(辛みでえぐ味を感じにくくさせる)ため、またアクとは関係なく日持ちを良くさせる目的とも言われています。(※1、※2)


(2)米のとぎ汁で茹でる...「生米」で代用してもよいでしょう。この場合、水2Lに対して生米は、一掴み。


(3)重曹を入れた水で茹でる...山菜のアク抜きで使う「重曹」は、吹きこぼれもなく簡単ですが、アクが抜けすぎてしまい、筍の風味を損なう場合があるので茹でる時に注意が必要です。筍の風味を残すのなら、米のとぎ汁か米糠を使うことをオススメします。(※1)


など、いろいろな方法が知られています。


 また、『家庭でできる食通の喜ぶ珍料理 虎の巻』(服部公威著 服部式割烹講習会出版部、大正6年発行)によると、昆布を使って茹でる方法を紹介しています。(※3)


 筍のアク抜きは、アクの濃度を薄めることが目的ですので、とにかくたっぷりの水で茹でる必要があります。もしアク抜きが充分でないと思ったら、また茹でればいいだけのこと。10分茹でて冷ますと茹で汁にアクが出ます。気になるようなら水を替えながら、これを繰り返すだけでOKです。ただ、アク抜きと筍の風味はトレードオフの関係にあるので、あまりアクを抜きすぎると筍の風味も流出してしまいます。(※3)


 春の到来を感じさせる筍。上手にアク抜きをして、春の味覚を楽しみましょう。


 因みに、アク抜きは食材の香りが弱くなってしまうため、中国ではアク抜きの習慣がなく、調理法でごまかすようです。例えば、細かく切って油で炒め、油によって苦味やえぐ味が舌の味蕾に触れにくくしたり(卵とじでも同じ効果があります。)、辛味をつけ、苦味やえぐ味を感じさせにくくする、などがあります。(※2)



参考文献


※1 「これからが旬の"たけのこ"。上手にアク抜きして美味しくいただきましょう」

   https://kinarino.jp 

   2017年05月02日更新


※2 竹の子灰汁ーDTI 

   www.uranus.dti.ne.jp 


※3 「タケノコのあく抜き考察」

   TravelingFoodLab. 

   2018/3/29 09:27



ジュニア和食マイスター

 

野菜ソムリエプロ

 

冷凍生活アドバイザー

 

メンタルフードマイスター2


浪川美穂




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寒かった冬が終わり、身体を動かしやすい季節がやってきました!

しかしこの季節は太陽の下で「紫外線ダメージ」というリスクが伴います。
紫外線から肌を守るUVケアは美しい肌を保つだけではなく
アスリートにとってパフォーマンスを低下させない大切な役割もあります。

紫外線が私たちに与える影響を知って、食事からもアプローチできるUV対策と
今さら聞けない正しい日焼け止めの使い方などをお伝えします。


★こんな方におすすめ★
☆スポーツは好きだけど日焼けをしたくない方
☆暑い季節も寒い季節も関係なくスポーツを楽しんでいる方
☆春から夏時期は特に疲労を感じやすい方
☆これからの季節は「太陽が友達!」と言える方
☆いつの間にか顔のシミ、シワ、たるみが気になってきた方
☆日焼け止めを塗っているのに、日焼けをしてしまう方


<講座内容>
・紫外線と日焼けのメカニズム
・アスリートにとっての紫外線ダメージとは
・肌とメンタルを守る紫外線対策のための食事と栄養
・正しい日焼け止めの使い方と日焼け後のアフターケア

<試食>
サンケアプロテインスムージー

<参加者特典>
保湿スティックとして唇にも目元にも使える
オーガニックUVケアリップスティックをプレゼント。





Taeko sa.jpg
講師:佐々木多恵子
アスリートフードマイスター2級
アロマテラピーインストラクター/ビューティーセラピスト
アロマテラピーを中心にスキンケアやナチュラルオーガニックコスメ、アスリートフードの知識を生かし専門学校の講師やセミナーなど愛知県を中心に全国で活動。
「生きかたまるごとオーガニック!」と題してこころもからだも楽しくきれいになれるアロマ、フード、スポーツなどをお伝えしています。プライベートではロードバイクに乗る競技者として、自分と家族の食事と運動にアスリートフードマイスターを活用中。




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【開催日時】 2018年6月6日(水) 10:30-12:30

【場 所】 株式会社アスリートフードマイスター 名古屋支社
名古屋市中区栄3-4-22 エフジー伊勢町ビル5F

【持ち物】筆記用具
【参加資格】どなたでもご参加できます♪
【参加費】 5,000円(税込) ※スムージーと便利なUVケアグッズ 付き

※当日集金いたしますので、おつりのないようにお持ち下さい。
※お申し込み後、実施日1週間前(5/30)より
キャンセル料(参加費)が発生いたしますのでご注意お願いします。

【定 員】 20名

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【お問い合わせ・お申込み先】

・・・お申込み方法・・・・
●HPからのお申込み
https://fooddiscovery.co.jp/athlete-event/contents/hp0027/index.php?CNo=27

<お申込みの入力手順>
1.ご希望のイベントの項目をチェックし、「申し込む」を押す。
2.*印の必須事項を入力。 
3.受講生・修了生の方は会員番号を入力
4.「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認。
5. お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。

お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。
返事のない場合はお手数ですが、お問い合わせくださいますようお願いいたします。

●お電話からのお申込み
052-249-8155
(アスリートフードマイスター事務局/平日10:00―18:00)
お申し込みの際、希望イベント名・お名前・会員番号をお知らせください。

※お申込受付は、定員になり次第締め切らせていただきます。
 お早めにお申込みください。
※最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

※アスリートフードマイスター3級以上の資格者にご参加いただけます。

アスリートフードマイスターのあなたに、悩めるアスリートからサポート依頼がありました。
さあ、どんなサポートをしますか?

食事の写真を送ってもらってアドバイス。
それだけですか?

アセスメントの重要性はわかっていてもどこから、
どうやったらいいかわからない・・・
という方に向けたセミナーを開催します。

アスリートは10人10色!アセスメントの方法のマニュアルなんてありません!

このセミナーでは、アスリートとのアセスメントの方法を実践的に学びます。
対象者を深く知り、問題点を見つけ、同じ目標を目指す方法を探ります。

どうしたらいいかわからない方、
まずこのセミナーを受講してみてはいかがですか?
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【日時】2018年6月27日(水) 19:00‐20:30 (受付開始18:45)
【場所】渋谷教室
【定員】20名(定員になり次第締切)
【参加資格】アスリートフードマイスター3級以上
【参加費】club AFM会員4,500円(税込)、非会員5,500円(税込)
 ※事前入金をお願いいたします!(詳細は下記)
【持ち物】筆記用具

【講師】 貴田都代子 アスリートフードマイスター1級
管理栄養士として料理専門学校の講師を10年経験後
ママ&ベビーのためのマタニティビクスと栄養指導に携る。
現在は「学食のおばちゃん」として体育部学生の栄養管理、調理を
担当し、選手のパフォーマンスの向上に貢献している。
同時にスポーツクラブで生活習慣病予防の為の保健指導も行う。
様々なシチュエーションでスポーツに関わる老若男女へ、
一人一人の立場に立って食事アドバイスを行っている。

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■申し込み方法■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前より
  キャンセル料(全額)が発生いたしますのでご注意下さい。
※キャンセルの場合はメールまたはお電話にてご連絡をお願いします。
※無断欠席された場合、今後セミナーへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。
※最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

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【お問い合わせ先】
株式会社アスリートフードマイスター 事務局
TEL: 03-3780-8650 (平日10:00-18:00)
mail:info@athlete-food.jp

 4月に入り、店頭には根の大きな天かぶが並ぶようになりました。

かぶの根にはだいこん同様、消化を促進するジアスターゼが豊富で、また体の発達や造血に欠かせない栄養素の葉酸も多く、特に胎児の正常な発育に重要な役割を担っています。また、葉にはカロテンのほか、糖質の代謝に効果的といわれるビタミンB1B2や、皮膚の健康を保ち風邪の予防にもつながるとされるビタミンCも多く含まれており、なかでもビタミンCは、かぶ1束でほうれん草1束に匹敵することが分かっています。(※1)

 私はかぶを購入したその日のうちに、空き瓶と漬物器(なければジッパー付きポリ袋)を使って漬け物を作っています。

 まず、かぶの葉を根元で切り落とし、よく水洗いします。漬物器(なければジッパー付きポリ袋)に葉を適当な長さ(4cmくらい)に切って入れます。粉末状の漬け物の素(浅漬け・ゆず漬け・からし漬け・わさび漬けなどが市販されています)を適量入れ、軽く和えて密閉し、冷蔵庫に入れて漬かるのを待ちます。

 次に、根を亀の子たわしでよく洗い、適当な大きさのくし切りにします。空き瓶にきっちりと詰め、輪切りの鷹の爪をお好み量加え、上から市販の昆布だし入りすし酢をひたひたに漬かるまで加えます。

かぶの大きさや気温などで漬かるまで時間が左右されますが、だいたい一晩置くと味が染み込み、食べ頃になります。

 かぶの根を食べ終えたら、残った漬け汁はドレッシングとして生野菜に掛けて召し上がると、サッパリとした味わいで美味しくいただけます。

 かぶは捨てるところがなく、全ていただけます。葉も根も色合いが美しく、かぶの漬け物はお弁当の彩りにも大活躍しています。

 春の七草にも数えられる「かぶ」。皆さまもぜひ春を感じながら「かぶ」を召し上がってください。

 

参考文献

※1 野菜と果物の品目ガイド~野菜ソムリエEDITION

   201491日 第1刷発行

   定価3,000(本体2,788)

   発行・販売 株式会社 農経新聞社

   〒1410031 東京都品川区西五反田1276 市原ビル9F

   TEL03(3491)0360 FAX 03(3491)0526

   URL http: //www.nokei .jp /

   文 霜村 春菜

 

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野菜ソムリエプロ

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浪川美穂 

 

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※一般の方も参加いただだけます

カープ一筋16年。

2016年に選手を引退した今もなお、
多くの野球ファンに愛されている廣瀬純氏。

hirose_photo.jpg

その長い現役生活を側で支えてきた奥様で
野球少年の母でもある廣瀬桃子さんをお招きし、

未来のプロを目指す球児たちに知って欲しい
カープ一筋を支えた「野球のための食事術」をお伝えします。


廣瀬選手の現役時代の食事生活。
試合や怪我の話。
気をつけるべきポイントや食事のアイディア。

さらに成長期の球児に多い悩みを解消して、
球児たちのパフォーマンスアップを目指しませんか?

野球に携わるすべての方にお役立ていただける内容です!

*******************************************************
【日時】2018年6月20日(水)10:30‐12:00(受付10:10-)
【場所】大阪教室(梅田スクエアビル6F)
【定員】30名(定員になり次第締切)
【参加費】
 受講生・修了生3,240円(税込)
 一般3,780円(税込)
 ※事前入金をお願いいたします(詳細は下記)
【参加資格】どなたでもご参加いただけます。一般OK!
【持ち物】筆記用具

【講師】 廣瀬 桃子(アスリートフードマイスター3級)
広島東洋カープコーチ廣瀬純氏の妻。
カープ一筋16年の現役生活を食でサポートしてきた。中学3年生の長男は野球少年。全国大会常連の強豪チームでプレーする息子を支えながら、現在は広島FMでラジオパーソナリティーも務め、番組内で食事の話も発信している。

*******************************************************
■申し込み方法■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前より
  キャンセル料(全額)が発生いたしますのでご注意下さい。
※無断欠席された場合、
今後セミナーへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/athlete-event/contents/hp0027/index.php?CNo=27

【お電話でのお申込み】
06-4797-6533 (平日10:00-18:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー
※お振込の際に、お名前の前に「0620」とご入力ください。

【お問い合わせ先】
株式会社アスリートフードマイスター 大阪支社
TEL: 06-4797-6533(平日10:00-18:00)
mail:kansai@athlete-food.jp

みなさん、こんにちは!福岡市在住の食育マイスターで野菜ソムリエプロのなかしまゆみです。

3月31日(土)11:00?13:00まで、博多阪急さんにて小学生全般を対象とした食育教室「もっとしりたい!たべもの研究」を開講しました♪
この教室は自身が主宰をするもので、今回で6回目を迎えました。

今回のテーマは「地産地消」。
まずは、参加者の子どもたちが住んでいる福岡県ではどんな野菜果物が作られているのかな? というのをゲームをしながら楽しく知っていきます。
ゲームで県産野菜果物を知った後は、地産地消の言葉の意味と、そのメリットをパネルを使い分かりやすーく伝えていきます。←ここが腕の見せ所!
みんな真剣に聞いてくれて嬉しかったです。
たとえこの場で理解できていなくても、地産地消のことは伝え続けていかないといけませんね。

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地産地消について学んだ後は、JA全農ふくれんさんにご協賛いただいた"博多ブランド"の野菜と果物を使って早速クッキングをします。
ご用意いただいたのは"博多万能ねぎ""博多のトマト" "博多アスパラガス" "博多ぶなしめじ" "博多あまおう" 5品種です。
ツヤッツヤでパーンと張った野菜たちに子どもたちも感動。
『ねぎが刀みたい!』と言って喜んでいました。

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作るお料理は米粉を使った米粉ベジフル蒸しパン。
少しだけ入れるベーキングパウダーはアルミニウムフリーを使用しました。
初めて卵を割る小学1年生の男の子。恐る恐る何度も卵の殻をボウルのはしに当ててヒビを入れようとしていましたが中々ヒビが入らず・・・。
力の入れ加減が分からずに手がブルブルと震えていましたね。
慣れない包丁も一生懸命に使いながら野菜を切っていました。
何事もやってみないと分かりません。やってみることが大事!

1804_3.jpg  1804_4.jpg


アシスタントを務めてくれた二人のキッズ野菜ソムリエさんも頑張ってました。
流石はキッズ野菜ソムリエ☆慣れた手つきと手際の良さがとてもカッコ良かったです!
お料理が出来るとモテるぞぉ?♪(と勝手な妄想。)

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蒸しパンを蒸している時間を活用して、キッズ野菜ソムリエの二人には野菜果物講座を担当してもらいました。
音羽ちゃん(小5)は"博多万能ねぎ"について。碧君(小4)は"博多あまおう"について。
二人共とても良く調べてまとめていて、大人もビックリするくらいのそのクオリティの素晴らしさに感動しました!キラリと輝いていましたよーっ☆
子どもの目線で感じたことを子どもから子どもに伝えていくので、参加したみんなの心にきっと響いたことと思います。
みんなの前で伝えるというこの経験がこの先絶対役に立ってくる!

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講座が終わると、みんなが頑張って作ってくれた3種類の米粉ベジフル蒸しパンの完成です♪
いただきまーす♪

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今回は「地産地消」をテーマに、地元の野菜果物を知って食べることの大切さをお伝えしました。
おうちの方とスーパーや八百屋さんにお買い物に行った時に、この野菜はどこで作られたのかなぁ?と興味を持ってもらえると嬉しいです。

ご協力いただきましたJA全農ふくれん様、博多阪急様、ありがとうございます。
これからも成長過程の子どもたちに寄り添って、食を通じてさまざまな経験と豊かな心を育む場を作ってまいります。

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今日から実践!皆に役立つアスリートフードセミナー

「カラダを大きくしたい!」「背が伸びてほしい!」
頑張るジュニアアスリート(10代のアスリート)をサポートする保護者の方が抱える共通のお悩みです。
・大きくするためには、おにぎりをたくさん食べさせたらよいの?
・牛乳を飲んだたら本当に大きくなるの?
・プロテインやサプリメントをとった方がよいの?
・食が細い子供にどうやって食べてもらったら良い? など
食の情報がたくさんある中で、疑問や不安があると思います。
そんな疑問や不安を、今まで多くのトップアスリートから高校球児までさまざまな競技者の食事アドバイスをしてきた アスリートフードマイスター認定講師・スポーツ栄養士でもある中野先生が解決してくれます!
ライバル選手に差をつけるチャンスです!是非ご参加ください!


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講師:中野 ヤスコ
アスリートフードマイスター認定講師・管理栄養士・日本体育協会公認スポーツ栄養士・調理師

長谷部誠や中山雅史ら多くのプロサッカー選手を輩出した藤枝東高校出身。在学中に管理栄養士の資格取得を志す。高校野球部の監督を務める同級生から「からだづくりのための栄養指導をしてほしい」と依頼がきっかけで本格的にスポーツ栄養学の勉強を始め、公認スポーツ栄養士の資格を得る。
現在トップアスリートからジュニアまで幅広く指導・サポートするとともに、地元静岡県でスポーツ栄養を広める活動を積極的に行っている。
また、「からだづくりはじめよう」をコンセプトに、健康カフェ「くるみキッチンプラス」を運営している。食の勉強会「くるみ大学」を企画。スポーツ栄養学はもちろん料理教室、健康栄養など地域住民の生活に即した有用な情報の発信に力を入れている。

セミナー終了後、交流会(30分)もございますので、
地域でのスポーツ、食事の情報交換、交流の場として利用下さい。


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日時:7月1日(日)14:15ー15:45 ※セミナー終了後、交流会有(30分)
場所:静岡駅ビルパルシェ C教室 MAPはこちら
参加費:修了生3,000円(税込)/一般3,500円(税込)
※定員になり次第受付終了


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★参加費は、下記のどちらかへ事前振込をお願いします。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー株式会社 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー株式会社
※お振込の際、お名前の前に「0701」と入力して下さい。
※開催日の前日から起算して7営業日前からキャンセル料(全額)が発生します。


※定員になり次第募集終了となります。
※事前のお振込みをお願いします。
※最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

お申し込みはこちら
キャンセルポリシーはこちら


【お問い合わせ先】
株式会社アスリートフードマイスター 事務局
TEL: 03-3780-8650 (平日10:00-18:00)
緊急連絡先:080-5698-9547(当日のみ繋がります)
mail:info@athlete-food.jp

【7/31(火)大阪】キッズ野菜ソムリエになろう! - やさいっておもしろい!

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夏休み開催決定!みんなで野菜・果物を楽しもう!
※参加対象者は一般の方です。是非お友達もお誘い合わせのうえ、ご参加下さい!

野菜・果物の不思議な世界を探検して、キッズ野菜ソムリエになろう!

野菜ソムリエの新しいカタチ『キッズ野菜ソムリエ』
楽しみながら野菜の魅力を広げていくことのできる子どもを、
日本野菜ソムリエ協会が任命します。

トマトの楽しいお話を聞いて『キッズ野菜ソムリエ』に任命されたお子様には、
キッズ野菜ソムリエエプロン・チーフ・任命書・名刺・トマトカードをその場でプレゼント !

キッズ野菜ソムリエに変身して、野菜・果物を楽しもう ♪

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野菜ソムリエ先生の講習を受けて、キッズ野菜ソムリエに任命!
その後は、ここでしか会えない「ベジフレンド」達と野菜クイズゲームで楽しもう!

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資格をお持ちのお父さん・お母さんは是非「野菜ソムリエスタイル」で記念撮影を!
素敵な思い出作りにご家族でお越しください♪

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野菜・果物の楽しい世界への第一歩!
兄弟姉妹・お友達、お誘い合わせのうえご参加ください!!

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【日時】2018年7月31日(火)10:00-11:30(受付9:40-)
【場所】協会本部大阪教室(梅田スクエアビル6F)
【参加資格】年中~小学校6年生 ★必ず保護者の方が同伴して下さい!
 本イベントは年齢幅がございますが、小さなお子様にも分かりやすく楽しめる内容となっております。
【定員】先着20名
【参加費】お子様お一人につき3,000円(税込)
      兄弟やお友達と参加の場合ペア割で一人2,500円(税込)
事前入金をお願いいたします!(詳細は下記)
【持ち物】襟付き白シャツ着用でお願いします。
     ※キッズ野菜ソムリエエプロン・チーフはこちらでご用意させて頂きます。

【講師】飯間奈緒(野菜ソムリエプロ)
 Iima

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■申し込み方法■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたしますのでご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

★お申込みの際必ずお子さまのお名前でお申込下さい。
その際、備考の欄に
1.年齢、2.身長、3.保護者の方のお名前とご連絡先、4.同伴される方の人数
をご記入下さい。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00-19:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー
※お振込の際に、お名前の前に「0731」とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00-19:00)